John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สำหรับเชอรี่
- เกลือ
- พริกไทยดำจากโรงงาน
- น้ำมันมะกอก
- 1 กลาง หัวหอม
- 1 กานพลูของกระเทียม
- 1 สาขา โหระพา
- 1 สาขา ดอกโรสแมรี่
- 200 ml น้ำซุป
- 100 ml น้ำเชอร์รี่
- 100 g เชอร์รี่เปรี้ยวจากแก้ว
- 1 ช้อนโต๊ะ นพนิต
- 1 ช้อนชา โหระพา
- เกลือ
- พริกไทยดำจากโรงงาน
- 3 ช้อนโต๊ะ ลาภลอย
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเชอร์รี่
คำแนะนำ
- ล้างแก้มและซับให้แห้ง พริกไทยและเกลือทุกด้าน น่าเสียดายที่คนขายเนื้อผ่าครึ่งตอนเลาะกระดูก แต่นั่นไม่สำคัญ
- ในหม้อปรุงอาหาร ให้ทอดแก้มแรงๆ ทุกด้านในน้ำมันมะกอกด้วยไฟแรงจนสีหลุดออก จากนั้นเอาแก้มออก
- เจียวหอมสับในน้ำมันที่เหลือ จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป
- เจือจางด้วยน้ำสต็อกและน้ำเชอร์รี่
- ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในหม้อและวางแก้มเนื้อวัวไว้ด้านบน
- เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 3 ชั่วโมง พลิกแก้มในน้ำเกรวี่ 1-2 ครั้งในระหว่างนั้น
- ย่างเชอร์รี่ในเนยใส 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการตุ๋น จากนั้นใส่เนื้อย่างและน้ำเชอร์รี่และเครื่องเทศ
- ประมาณ ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 5 นาทีแล้วลดน้ำผลไม้
- ปรนนิบัติแก้มและเชอรี่
- Tagliatelle และเช่น กะหล่ำดาวคาราเมลเข้ากันได้ดีกับสิ่งนี้ ดู KB ของฉัน
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 79กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 5.2gโปรตีน: 2.4gอ้วน: 5.3g
