John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 400 g รวมเนื้อสับ
- 0,5 ชิ้น ขวา
- 1 ชิ้น ไข่ (ไซส์ M)
- ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
- 1 กำมือ ใบพาร์สลีย์
- เกลือพริกไทยและผงสต็อกผักเพื่อลิ้มรส
- 0,5 ชิ้น หัวหอม
- 1 ชิ้น กานพลูของกระเทียม
- 30 g เนย
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
- 2 ช้อนโต๊ะ เคเปอร์
- 100 g ครีมชีสชีส
- 1 ห่อ ข้าวด่วนของลุงเบน Risi Bisi
คำแนะนำ
- สับผักชีฝรั่งหยาบๆ แช่ม้วนในน้ำแล้วบีบออก ผสมเนื้อสับ โรล ไข่ ผิวเลมอน และพาร์สลีย์ครึ่งหนึ่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วนวดเป็นแป้งเนื้อ จากนั้นปั้นเกี๊ยวด้วยมือที่เปียกชื้น
- นำน้ำไปต้มในกระทะและปรุงรสด้วยผงสต็อก เทเกี๊ยวลงในน้ำซุปเดือดแล้วตั้งไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที
- ในระหว่างนี้ หั่นหัวหอมและกระเทียมเป็นลูกเต๋าแล้วผัดในกระทะด้วยเนย โรยแป้งทุกอย่างแล้วคนให้เข้ากัน ตอนนี้เทน้ำซุป 300 มล. จากชามแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที ใส่เคเปอร์และครีมเฟรชลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- อุ่นข้าวด่วนของลุงเบ็น Risi Bisi ตามคำแนะนำบนห่อ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับ Königsberger Klopsen และซอส โรยทุกอย่างด้วยผักชีฝรั่งที่เหลือ
- เคล็ดลับที่ 5: ยิ่งเกี๊ยวมีขนาดเล็กเท่าไร เวลาทำอาหารก็จะสั้นลงเท่านั้น
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 392กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 22.8gโปรตีน: 4gอ้วน: 31.8g
