John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สำหรับเนื้อสับนั้น
- 500 g รวมเนื้อสับ
- 1 ใหญ่ หอมใหญ่หั่นแบบลูกเต๋า
- 2 ช้อนชา มัสตาร์ด
- 1 ชิ้น ไข่ช่วงฟรี
- 1 ชิ้น ม้วนเก่าแช่น้ำ
- 0,5 พวง ผักชีฝรั่งสับสด
- 1,5 ช้อนชา เกลือ
- พริกไทยดำจากโรงสีเพื่อลิ้มรส
สำหรับทอดและซอส
- 1 ช้อนโต๊ะ เนย
- 1 ช้อนโต๊ะ เบคอนไขมันรมควันและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 ใหญ่ หอมใหญ่สับ
- 2 ชิ้น มะเขือเทศที่แปด
- 500 มิลลิลิตร น้ำดื่ม
- 3 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
- 2 ชิ้น กระเทียมหอมสด
- ลูกจันทน์เทศขูดสดเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- นวดเนื้อสับให้เข้ากันกับส่วนผสมทั้งหมดแล้วปั้นเป็นก้อน ละลายเนยในกระทะ ทอดเบคอนเล็กน้อย เพิ่มมีทโลฟ และทอดด้านเดียวด้วยเบคอนและหัวหอม ด้านบนของเตาจะเป็นสีน้ำตาล บีบมะเขือเทศในตอนท้าย
- เทลงในน้ำและเพิ่มออริกาโน วางบนฝาแล้ววางทุกอย่างในเตาอบบนรางล่างสุดที่ 180° บนและล่าง ทอดไฟล่างเป็นเวลา 90 นาที
- จากนั้นใส่ต้นหอมที่ทำความสะอาดแล้วแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ลงในซอส เติมของเหลวที่ตุ๋นไว้อีกครั้ง ตุ๋นทุกอย่างต่ออีก 20 นาที
- จากนั้นนำเนื้อย่างและกระเทียมหอมออกแล้วทำให้ซอสข้นตามปกติ ปรุงรสอีกครั้งด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ
- นอกจากนี้ยังมีมันฝรั่งต้ม ความอยากอาหารที่ดี
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 86กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 2.2gโปรตีน: 6gอ้วน: 5.9g
