เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
นอกจากนี้ หากคุณต้องการ:
- พริกเกลือ
- 500 g เนื้อบดละเอียด
- 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
- 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ
- 1 ช้อนโต๊ะ ซอสเอชพีกับน้ำผึ้ง ตามใจชอบ ... ก็ปล่อยออกไปโดยไม่ต้องเปลี่ยน
- 2 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรแห้งอิตาลี
- 2 ช้อนโต๊ะ breadcrumbs
- 1 ชิ้น หัวหอม
- 3 ชิ้น พริกหยวก (แดง, เหลือง, เขียว)
- 3 ห่อ ผสมเสร็จสำหรับน้ำสลัด Salatfix สไตล์กรีกหรืออิตาเลี่ยน
- น้ำมันมะกอก
- บิอันโก น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- 150 g เฟต้า; หรือมอสซาเรลลาชีสหรือครีมชีสนมแพะ
- 1 สามารถ ข้าวโพด
- 1 พวง ต้นหอม
คำแนะนำ
- ปรุงก๋วยเตี๋ยวกรีธาราคี (มักพบในซูเปอร์มาร์เก็ตด้วยคูสคูส บัลเกอร์ และโค) ในน้ำเกลือเดือดประมาณ 14 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและผสมกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดกัน ปล่อยให้เย็นลง
- ผสมเนื้อสับกับเกลือ พริกไทย วางมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ ซอส HP ตามต้องการ สมุนไพรอิตาเลียน เกล็ดขนมปัง และหัวหอมสับ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนร่วน นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เนื้อสับเย็นลง
- หั่นพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ประมาณขนาดของพาสต้าที่ปรุงสุก) ผสมถุง Salatfix กับน้ำทั้งหมด 10 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถผสมถุงตามคำแนะนำบนซองก็ได้ แต่นั่นคงจะเป็นน้ำมันมากเกินไปสำหรับฉัน ... และฉันก็ยังใส่น้ำส้มสายชูอยู่ แม้ว่าในซองจะบอกว่าคุณไม่ต้องการน้ำส้มสายชูก็ตาม แต่ทุกคนสามารถตัดสินใจได้ด้วยตัวเอง
- ตอนนี้ผสมทุกอย่างในชามขนาดใหญ่: Kritharaki, เนื้อสับ, พริกหยวกและน้ำสลัด ควรมีน้ำสลัดเพียงพอที่ของเหลวจะสะสมอยู่ที่ก้นชาม ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำ น้ำส้มสายชู หรือน้ำมันอีกเล็กน้อย ปล่อยให้สลัดยืนอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ (จากนั้นให้สลัดน้ำออก) บด feta และผสมกับสลัดเย็น ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงรสตามชอบ หากจำเป็นให้เพิ่มเครื่องปรุงรส
- คุณสามารถใช้บะหมี่เส้นเล็กแทน kritharaki ได้ หรือลองข้าว bulgur หรือ ebly ...
- ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถผสมน้ำสลัดเองได้ คำแนะนำของฉัน: น้ำ 40 มล., น้ำส้มสายชูบัลซามิก 6 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม 1 กลีบ, ผักชีฝรั่งเล็กน้อย, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (ปรับระดับ) เกลือ, พริกไทย, มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- สลัดรสชาติค่อนข้างดีสำหรับฉันตอนอุ่น แต่รสชาติดีเกือบสองเท่าเมื่อเย็นและดึงออกมาดี สลัดเตรียมง่าย ... ล่วงหน้าหนึ่งวัน
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 196กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 8.4gโปรตีน: 14.6gอ้วน: 11.6g