John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 400 g เนื้อบดละเอียด
- 1 หัวหอม
- 1 กานพลูของกระเทียม
- 1 พริกแดง
- 4 มะเขือเทศ
- 2 แครอท
- 500 g มันฝรั่ง
- 500 g ผักกาดขาวสด
- 1,5 L ซุปผัก
- 250 ml มะเขือเทศตะแกรง
- เกลือพริกไทยจากโรงสี
- 1 ช้อนชา ออริกาโน
- 1 ช้อนชา มาจอแรม
- นพนิต
คำแนะนำ
- ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นพริกตามยาว เอาแกนออก หั่นเป็นเส้นเล็กๆ ลวกสั้น ๆ ปอกเปลือกและหั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างผักกาดขาวแล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ตั้งน้ำมันหมูในกระทะแล้วผัดหัวหอมกับกระเทียม ใส่เนื้อสับลงไปผัดให้เข้ากัน ตอนนี้ใส่พริกขี้หนูลงไปแล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น ออริกาโนและมาจอแรม ใส่กะหล่ำปลีและแครอทลงไป เคี่ยวต่ออีก 10 นาที ตอนนี้ใส่มันฝรั่ง น้ำสต็อกผัก และมะเขือเทศลงไปแล้วเคี่ยวต่ออีก 30 นาทีด้วยไฟอ่อน
- ปรุงรสอีกครั้งด้วยเกลือและเสิร์ฟ ความอยากอาหารที่ดี
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 55กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 3.6gโปรตีน: 3.2gอ้วน: 3g
