หม้อตุ๋นฟักทองของมอลลี่

คว้านเนื้อฮอกไกโดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงทั้งสองอย่างในน้ำเค็มประมาณ 15 นาที (ฉันใช้เกลือโรสแมรี่-มะนาวทุกที่ แต่แน่นอนว่าเกลือธรรมดาก็ใช้ได้เหมือนกัน)

ทอดเนื้อสับในน้ำมันพริก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ในขณะเดียวกันให้ทาจาระบีที่จานอบ

ผสมครีมและนมกับแกง ซอสมะเขือเทศ และเกลือ (เขียนไว้ว่า 4 ช้อนโต๊ะ แต่เอาจริงๆ แกงกะหรี่ก็ได้นะคะ ชอบตอนที่ทุกอย่างเหลืองดีแล้ว 🙂

ระบายส่วนผสมของฟักทอง / มันฝรั่งแล้วคนให้เข้ากัน ปรับแต่งรสชาติด้วยน้ำตาลเล็กน้อย ตอนนี้คุณต้องดึงตัวเองเข้าด้วยกันไม่ให้กินทุกอย่างทันที ตอนนี้ใส่ส่วนผสมจากหม้อลงในจานอบแล้วราดซอสแกงลงไป โรยชีสด้านบนแล้วอบทั้งหมดประมาณ 20-25 นาทีที่ 180-200 องศา

คิดอย่างรอบคอบว่าคุณต้องการแบ่งปันหรือไม่กินทุกอย่างเพียงอย่างเดียว * ~ * ~ * ~ อิ่มอร่อย ~ * ~ * ~ *