John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 300 g สันคอหมักพริกปาปริก้า 2 ชิ้น ชิ้นละ 150 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
- 70 g มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก ลูกละ 35 กรัม
- 1 กระทะย่าง
- 200 g เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง
- หม้อทอดลมร้อน 1 เครื่อง
- 2 หยิกใหญ่ เกลือทะเลหยาบจากโรงสี
- 176 g สลัดผักรวมไข่นกกระทา 2 ชิ้น ๆ ละ 88 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสบาร์บีคิวน้ำผึ้ง
คำแนะนำ
- ทอดสันคอในกระทะย่างด้วยน้ำมันดอกทานตะวันร้อน (1 ช้อนโต๊ะ) ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ล้างมะเขือเทศเถาเล็ก เอาปลายก้านออกแล้วทอดด้านข้างกับเนื้อสันคอ ทอดเฟรนช์ฟรายในหม้อทอดลมร้อนจนกรอบ ปรุงรสด้วยเกลือทะเลหยาบ (2 หยิบมือใหญ่) เสิร์ฟสเต็กสันคอกับเฟรนช์ฟรายส์ มะเขือเทศมินิวีเนียร์ย่างไฟ และซอสบาร์บีคิวสองอย่าง นอกจากนี้ชามสลัดก็เพียงพอแล้ว *) สลัดผักรวมไข่นกกระทา / ดูสูตรของฉัน: สลัดผักรวมไข่นกกระทา
