โอนิกิริ: ทำข้าวปั้นญี่ปุ่นด้วยตัวเอง

โอนิกิริเป็นข้าวปั้นแสนอร่อยที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ในบทความนี้ เราจะบอกคุณถึงสิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารญี่ปุ่นและวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมอาหาร

ทำโอนิกิริด้วยตัวเอง – คุณต้องการสิ่งนั้น

สำหรับข้าวปั้นญี่ปุ่นแสนอร่อย คุณต้องมีส่วนผสมและอุปกรณ์ต่อไปนี้:

• ข้าวซูชิ 500 กรัม
• ฟูริคาเกะ 20 กรัม
• สาหร่ายแผ่นโนริ 10 แผ่น
• เครื่องปั้นโอนิกิริ หรือคุณสามารถปั้นข้าวปั้นด้วยมือก็ได้ อย่างไรก็ตาม การดำเนินการนี้ต้องอาศัยการฝึกฝนบ้าง

เตรียมข้าวปั้นญี่ปุ่น – ต่อไปนี้เป็นวิธี

เมื่อคุณเตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์ทั้งหมดเรียบร้อยแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียม:

• ขั้นแรกให้ซาวข้าวให้สะอาด หากน้ำขุ่นให้เปลี่ยน หากน้ำยังคงใส (ส่วนใหญ่) แสดงว่าข้าวถูกล้างเพียงพอแล้ว
• จากนั้นหุงข้าวตามคำแนะนำในซองแล้วพักให้เย็นลงในหม้อ
• ตอนนี้ผสมข้าวที่เสร็จแล้วเข้ากับฟุริคาเกะให้เข้ากัน
• จากนั้นใช้เครื่องปั้นโอนิกิริและจับทั้งสองด้านไว้ใต้น้ำเป็นเวลาสั้นๆ
• เติมข้าวด้านใหญ่ของอดีต
• ตอนนี้คุณสามารถปิดฝาข้าวแล้วกดทั้งสองด้านเข้าด้วยกัน
• หลังจากนั้นให้เปิดฝาออกแล้วเอาข้าวที่ปั้นแล้วออกโดยกดเบาๆ กับด้านนอกของด้านใหญ่หรือค่อยๆ คว่ำข้าวออก
• ตอนนี้ตัดแผ่นสาหร่ายโนริเป็นเส้นบางๆ แล้วพันไว้ประมาณครึ่งหนึ่งของโอนิกิริ

ทำไส้ข้าวปั้นด้วยตัวเอง – มีวิธีดังนี้

นอกจากสูตรอาหารพื้นฐานแล้ว คุณสามารถทำโอนิกิริยัดไส้ได้

• ผักหลากหลายชนิดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• คุณยังสามารถผสมก้อนกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น มิโซะบดหรือมายองเนสในภายหลังได้
• ในขณะที่กรอกแม่พิมพ์โอนิกิริ ให้วางผักไว้ตรงกลางแม่พิมพ์แล้วจึงคลุมด้วยข้าว