ชาอู่หลง – ชาชั้นเลิศ

ความพิเศษนี้เป็นหนึ่งในชาที่ดีที่สุด นี้ยังสะท้อนให้เห็นในราคา สำหรับการผลิตใบจะหมักหลังจากเก็บและเหี่ยวแห้ง ตรงกันข้ามกับชาดำ กระบวนการนี้จะหยุดโดยการให้ความร้อน เพื่อให้อูหลงมีรสชาติระหว่างชาดำกับชาเขียว

ที่มา

อูหลง มาจากภาษาจีน แปลว่า "มังกรดำ" หรือ "งูดำ" มีหลายตำนานที่เล่าขานถึงที่มาของมัน ทฤษฎีหนึ่งคือชาถูกประดิษฐ์ขึ้นในมณฑลฝูเจี้ยนที่ภูเขา Wuyi ในศตวรรษที่ 16 ตามเนื้อผ้า อูหลงยังมาจากไต้หวัน (เช่นเดียวกับชานมไข่มุก เครื่องดื่มชาที่ใช้ชาเขียวหรือชาดำ)

ฤดู

ตลอดทั้งปี

ลิ้มรส

ชาอู่หลงมีรสชาติของดอกไม้ ละเอียดอ่อน ผลไม้ และมีกลิ่นหอมมาก

ใช้

สำหรับการรับตอนเช้าหรือน้ำชายามบ่าย

การจัดเก็บ/อายุการเก็บรักษา

ควรเก็บชาไว้ในถุงดั้งเดิมในที่เย็น มืด และแห้ง ด้วยวิธีนี้จะไม่ดูดซับกลิ่นแปลกปลอมและคงรสชาติไว้ได้นานหลายเดือน

คุณค่าทางโภชนาการ/สารออกฤทธิ์

ในชาอูหลงแบบไม่หวานนั้นแทบไม่มีแคลอรีเลย แต่มีคาเฟอีน สารจากพืชทุติยภูมิ (โพลีฟีนอล) และแทนนิน

ชาอู่หลงดีสำหรับอะไร?

ผลการศึกษาพบว่า ชาอู่หลงช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันและเพิ่มจำนวนแคลอรีที่ร่างกายเผาผลาญได้มากถึง 3.4% ชาอู่หลงมีกรดอะมิโนที่เรียกว่าแอล-ธีอะนีนสูง ซึ่งจากการศึกษาพบว่ามีผลด้านความรู้ความเข้าใจ เช่น การทำงานของสมองดีขึ้น คุณภาพการนอนหลับดีขึ้น ความเครียดและความวิตกกังวลลดลง

ชาอู่หลงเป็นเพียงชาดำหรือไม่?

อูหลงไม่ใช่ชาดำหรือชาเขียว มันตกอยู่ในประเภทของชา อย่างไรก็ตาม อูหลงอาจมีลักษณะเฉพาะของชาดำหรือชาเขียวมากขึ้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับทิศทางที่ผู้ชำนาญด้านชาใช้ในการแปรรูปชา

ชาอูหลงเป็นชาที่ดีต่อสุขภาพหรือไม่?

การปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระชาอูหลง ชาอูหลงชนะรอบเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าชาเขียว การดื่มชาอู่หลงเพียงวันละถ้วยสามารถเร่งกระบวนการลดน้ำหนักได้ มันมีคุณสมบัติที่สามารถต่อสู้กับโรคอ้วนโดยเร่งการเผาผลาญและปรับปรุงการเคลื่อนย้ายไขมัน

ชาอู่หลงมีผลข้างเคียงหรือไม่?

การดื่มชาอู่หลงมากกว่า 4 ถ้วยต่อวันอาจไม่ปลอดภัย การดื่มปริมาณมากอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงเนื่องจากปริมาณคาเฟอีน ผลข้างเคียงเหล่านี้มีตั้งแต่เล็กน้อยไปจนถึงรุนแรง รวมถึงปวดศีรษะและหัวใจเต้นผิดปกติ