เห็ดนางรม – เห็ดหอมหลากชนิด

เห็ดนางรม (หรือเรียกอีกอย่างว่าเห็ดนางรมหรือเห็ดเนื้อลูกวัว) เป็นเห็ดที่ปลูกเป็นรูปเปลือกหอย พวกเขามีหมวกเห็ดปีกกว้างและม้วนขึ้นที่ด้านบนเป็นสีน้ำตาลถึงสีครีมและด้านล่างเป็นสีขาว พวกเขายังมีสีขาวเล็กน้อยที่ฐานของลำต้นซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับเชื้อรา

ที่มา

ฝรั่งเศส อิตาลี ฮังการี สเปน เนเธอร์แลนด์ เบลเยียม เยอรมนี

ใช้

ควรทำความสะอาดเห็ดนางรมอย่างระมัดระวังเท่านั้นเนื่องจากเห็ดเหล่านี้ไวต่อแรงกดมาก เป็นเครื่องเคียงที่อร่อยกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ พาสต้า หรือข้าว และเหมาะสำหรับการปรุงซอสและซุป ไม่ว่าจะชุบเกล็ดขนมปัง ย่าง หรือทอด พวกมันจะกลายเป็นเห็ดกระทะแสนอร่อยพร้อมมันฝรั่งอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการใส่เกี๊ยวซ่าญี่ปุ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมในครีมเห็ดเห็ดกับเกี๊ยวซ่า

พื้นที่จัดเก็บ

ทางที่ดีควรเก็บเห็ดที่ไม่สะอาดและอากาศซึมผ่านได้ในช่องผักของตู้เย็น แล้วบริโภคภายในหนึ่งวัน. สภาพอากาศไม่ควรชื้นหรือแห้งเกินไป เห็ดลวกแช่แข็งได้ด้วย! สามารถเก็บไว้ได้ประมาณครึ่งปี จากนั้นดำเนินการโดยตรงโดยไม่ต้องละลาย

ไม่ว่าจะแช่แข็ง แห้ง หรือสด – ทำไมไม่ลองทำสูตรเห็ดนางรมของเราหรือสูตรเห็ดนางรมราชา!