Pan Dish – มันเทศ Pan Jäger Art

ละลายบรันช์ในน้ำสต็อกผักร้อน คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็น ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในซอส หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ (หรือจะหั่นเป็นเส้นก็ได้) แล้วหมักในซอสประมาณ 2 ชั่วโมง

ต้มมันฝรั่งหวาน (s) al dente ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ปอกแครอทแล้วล้าง ตัด และเพิ่มพริกลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนอีกครั้ง เทซอสเห็ดกับเนื้อและหัวหอมลงในกระทะ คนทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝา เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิต่ำ

ตัดชีสบอลข่านเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะ คนและละลาย ปรุงรสตามชอบด้วยพริก

เพื่อที่จะสามารถเพลิดเพลินกับซอสที่เพียงพอควรทานจานด้วยช้อน ... 😉