John Myers
เนื้อปลาแพนกาเซียสบนใบผักโขมกับมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าท็อปปิ้ง กับซอสครีมชีสแท็กเลียเตลเล
เนื้อปลาแพนกาเซียสที่สมบูรณ์แบบบนใบผักโขมกับมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าโรยหน้าด้วยซอสครีมชีส tagliatelle พร้อมรูปภาพและคำแนะนำทีละขั้นตอนง่ายๆ
- 4 ชิ้น เนื้อปลาสวาย
- 3 ชิ้น มะเขือเทศ
- ครีมชีส 200 กรัม
- ครีมชีสสมุนไพร 200 กรัม
- มอสซาเรลล่าชีส 125 กรัม
- น้ำซุปผัก 500 มล
- แทลเลียเตลเล 500 กรัม
- สมุนไพรตามฤดูกาล 1 พวง
- ปลา: ผัดใบผักโขมด้วยหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และลูกจันทน์เทศ จากนั้นปรุงรสเนื้อปลาสวายด้วยพริกไทย เกลือ และปาปริก้า แล้วทอด ใส่ใบผักโขมลงในจานอบ ใส่เนื้อปลาสวายลงไปด้านบน แล้วโรยด้วยมะเขือเทศและมอสซาเรลลาชีสในเตาอบที่อุณหภูมิ 125 องศาเป็นเวลา 10 นาที ซอส: สำหรับซอส ให้ผัดหัวหอมและกระเทียม ผัดกับน้ำซุปผัก ใส่ครีมชีสและปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ ลูกจันทน์เทศ และมัสตาร์ด สามารถเพิ่มสมุนไพรได้ (กระเทียมป่า) ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ก๋วยเตี๋ยว: ต้มบะหมี่ในน้ำเกลือปริมาณมากหลังจากเทน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย
