John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 80 g บะหมี่เส้นเล็ก (ฉันมีฟาร์ฟาลเลขนาดเล็ก)
- 1 หัวหอม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
- 200 g เห็ด
- 400 g ผักชนิดหนึ่ง
- 100 ml ซุปผัก
- พริกไทย เกลือ ลูกจันทน์เทศ
- 150 g เนยแข็งมอสซาเรลล่า
คำแนะนำ
- ปรุงพาสต้าในน้ำเค็มจนเข้ารูป เทออก พักไว้ ล้างเห็ดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ล้างบรอกโคลีให้สะอาด หั่นเป็นดอกเล็กๆ
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เห็ดและบรอกโคลีลงไปผัดสักครู่ จากนั้นนำไปราดด้วยน้ำสต๊อกผัก ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ. 5 นาที. เพิ่มพาสต้าและผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
- หั่นมอสซาเรลลาชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยบนถาดพาสต้า ปิดฝาแล้วรอจนกระทั่งชีสละลาย
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 350กิโลแคลอรี
