John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สำหรับแป้ง
- 150 g เด็ก
- 2 ไข่ช่วงฟรี
- 150 ml น้ำมันไร้รส
- 350 g แป้ง
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- 1 หยิก เกลือ
สำหรับไส้
- 200 g แยมที่คุณเลือก
- 100 g วอลนัทบดละเอียด
นอกเหนือจากนั้น
- 0,5 ช้อนชา สีผสมอาหารสีแดง
- 0,5 ช้อนชา สีผสมอาหารสีเหลือง
- 50 g น้ำตาลทราย
คำแนะนำ
เตรียมแป้ง
- ตีไข่และน้ำตาลจนเป็นฟอง เพิ่มน้ำมันปรุงอาหารและคนต่อไปจนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
- ร่อนแป้งผสมกับเกลือเล็กน้อยและผงฟูลงบนส่วนผสมไข่ นวดทั้งหมดอย่างรวดเร็วให้เป็นแป้งที่เนียนและกะทัดรัด ปิดฝาและพักแป้งไว้ประมาณ 30 นาที
การเตรียมบิสกิต
- ปั้นแป้งให้เป็นลูกบอลขนาดวอลนัท วางลงบนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษรองอบโดยมีพื้นที่เพียงพอ (ประมาณ 5 ซม.) อบในเตาอบอุ่นที่ 160 องศาประมาณ 12-15 นาทีจนเป็นสีทอง
- นำบิสกิตออกจากเตาอบ นำออกจากกระดาษทันที และปล่อยให้เย็นบนตะแกรงในครัว
- ใช้ช้อนชาตักบิสกิตแต่ละชิ้นให้นูนออกมาเล็กน้อย
การเตรียมไส้
- ผสมแยมที่คุณเลือก (ฉันใช้แยมราสเบอร์รี่) วอลนัทบดละเอียด และเศษบิสกิต
เสร็จสิ้น
- ใส่บิสกิตสองชิ้นพร้อมกับไส้
- ละลายสีผสมอาหารสีแดงและสีเหลืองแยกกันในน้ำอุ่น ระบายสีบิสกิตให้เป็นสีเหลืองแดง ตกแต่งสวยงาม ทาและโรยน้ำตาลคริสตัล
ข้อมูล
- มวลแป้งทำได้ประมาณ 30 ชิ้น ปิดอย่างดี เก็บในห้องเย็น คุกกี้อยู่ได้ประมาณ 10 วัน ไม่ได้อยู่กับเราเพราะว่าฟันหวานจรจัด 🙂
- ฉันอบบิสกิตลูกพีชทุกปีในวันคริสต์มาส อีสเตอร์ และวันเทศกาลอื่นๆ เพราะมันเป็นสิ่งที่พิเศษสำหรับฉันจริงๆ
- คำภาษาบัลแกเรีย "Praskovki" แปลว่าจูบลูกพีชในภาษาเยอรมัน
- เพลิดเพลินไปกับการเตรียมการและความเพลิดเพลิน!
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 469กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 63.9gโปรตีน: 5gอ้วน: 21.5g
