John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- สำหรับแป้ง:
- 3 ขนมชนิดร่วน
- 75 g เนย
- สำหรับการปกปิด:
- 500 g ควาร์ก 40%
- 200 g ผงน้ำตาล
- 200 g เนยถั่ว
- 150 ml นม
- 70 g แป้งอาหาร
- 1 ไข่
- 250 ml ครีมไขมัน 30%
- 1 ห่อ ครีมทำให้แข็ง
คำแนะนำ
- บดบิสกิตให้ละเอียดในถุง ละลายเนยในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มบิสกิตที่ร่วนแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปูกระดาษรองอบที่ฐานของถาดสปริงฟอร์ม ใส่บิสกิตแบทเทอร์แล้วกดลงไป วางในเตาอบที่อุ่นไว้ (170 องศา, การพาความร้อน) แล้วอบประมาณ. 7 นาที
- ใส่ควาร์กลงในชามผสมและผสมกับน้ำตาลผง ผัดไข่ ใส่แป้งข้าวโพดแล้วคนให้เข้ากัน ใส่เนยถั่วลงในส่วนผสมของควาร์กแล้วคนให้เข้ากัน คนในนม ตีครีมกับซองครีมจนตั้งยอดแล้วตะล่อมเข้ากับส่วนผสมของควาร์ก-ถั่วลิสง
- เทส่วนผสมลงบนแป้งที่เตรียมไว้ รีดให้เรียบ แล้วอบอีกครั้งที่ 170 องศา โดยใช้พัดลมช่วย 35 นาที เมื่อถึงเวลาอบ นำออกจากเตา พักให้เย็นลง 15 นาที เอาขอบพิมพ์สปริงฟอร์มออก แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 380กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 33.1gโปรตีน: 6.3gอ้วน: 24.9g
