ลูกแพร์ ถั่ว และเบคอน

“ลูกแพร์ ถั่ว และเบคอน” มีเสน่ห์แม้จะดูเรียบง่าย

สุดแสนจะหวานชื่นหัวใจ

พวกเราชาวเยอรมันเหนือชอบการผสมผสานกลิ่นหอมของอาหารคาวและหวาน เช่น การผสมผสานระหว่างถั่วและเบคอนกับลูกแพร์ ดั้งเดิมมาจากเมืองฮัมบูร์ก ปัจจุบันอาหารจานนี้เป็นที่รู้จักและชื่นชอบไปทั่วภาคเหนือของเยอรมนี

กลิ่นหอมต่างๆ ของลูกแพร์ ถั่ว และเบคอนสร้างความผูกพันที่ไม่เหมือนใคร สร้างประสบการณ์รสชาติใหม่ที่ปู่ย่าตายายของเราชื่นชอบอยู่แล้ว เพลิดเพลินกับ Beer'n, Bohn และ Speck อาหารเยอรมันเหนือทั่วไป!

ลูกแพร์ ถั่ว เบคอน: ส่วนผสมสำหรับสี่ท่าน

• ลูกแพร์ทำอาหาร 500 กรัม
• ถั่วเขียว 500 กรัม
• เบคอนรมควัน 500 กรัม
• เผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 1 กิโลกรัมของมันฝรั่ง

การเตรียมพร้อม

• ล้างและหั่นถั่วสด ปอกมันฝรั่งแล้วใส่ลงในหม้อที่มีน้ำ
• ปรุงเบคอนในน้ำประมาณ 20 นาที นำออกมาพักไว้ให้อุ่น
• ปรุงอาหารเผ็ดและผักชีฝรั่งในน้ำซุปพร้อมกับถั่ว ในขณะเดียวกัน นำมันฝรั่งไปต้ม (ประมาณ 20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาด)
• หลังจาก 15 นาที ให้เพิ่ม ลูกแพร์และปรุงอาหารอีก 15 นาที ในขณะเดียวกัน หั่นเบคอนและเสิร์ฟพร้อมลูกแพร์และถั่ว
• เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้มและโรยด้วยผักชีฝรั่ง

ทานให้อร่อย!

ของเหลือ? เหลืออะไร?

หากตรงกันข้ามกับที่คาดไว้ คุณยังมีลูกแพร์หรือเบคอนเหลืออยู่ ส่วนผสมเหล่านี้สามารถใช้ปรุงเป็นอาหารง่ายๆ แต่อร่อยได้

รวมลูกแพร์ชิ้นฉ่ำ เบคอนกรอบ และครีมคาเมมเบิร์ตเป็นท็อปปิ้งสำหรับแซนวิชทั้งคาวและหวาน สิ่งนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ดีในช่วงพักกลางวันเท่านั้น แต่ยังอุ่นในเตาอบเล็กน้อยสำหรับมื้อค่ำอีกด้วย