John Myers
เนื้อหา
show
ถั่วแทนถั่วสน
วอลนัท อัลมอนด์ หรือพิสตาชิโอมีรสชาติไม่เหมือนกันแต่มีเนื้อสัมผัสที่เหมือนกัน ดังนั้นจึงใช้ทดแทนถั่วสนได้ดี
- ถั่วประเภทต่างๆมีความเหมาะสมขึ้นอยู่กับจาน
- สำหรับเพสโต้ คุณสามารถใช้เมล็ดทานตะวัน พีแคน หรือวอลนัทแทนถั่วสนได้
- เมล็ดฟักทองหรือวอลนัทก็ใช้รับประทานกับสลัดได้ไม่แพ้ถั่วสน
- อัลมอนด์สปลิทเหมาะอย่างยิ่งกับอาหารจานพาสต้า รสชาติเหล่านี้ก็อ่อนโยนเหมือนกัน
นี่คือสิ่งที่ทำให้ถั่วสนมีความพิเศษมาก
แม้ว่าคุณจะสามารถแทนที่ถั่วสนอันล้ำค่าด้วยถั่วชนิดอื่นได้ แต่ก็ไม่มีทางเลือกอื่นที่เทียบเท่ากัน
- ถั่วไพน์มีรสชาติอ่อนๆ แต่มีกลิ่นหอมเหมือนยาง มีไขมันมากจึงมีความนุ่มเป็นพิเศษ
- เมล็ดพืชอันล้ำค่าจะถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือด้วยกระบวนการที่ลำบากมาก นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขามีราคาแพงมาก
- ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินบี1 และบี2
- เมล็ดพืชที่อร่อยยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติอีกด้วย
