Pizza with Chili Salsa และ Habanero Cabajer

นวดส่วนผสมทั้งหมด (แป้ง น้ำ เกลือ น้ำมันมะกอก ยีสต์ น้ำตาล และใบโหระพา) ลงในแป้ง โดยใช้เครื่องผสมแป้งช่วย ให้พักแป้งไว้ในที่อุ่นๆ หลังจากผ่านไป 30 นาที ก็สามารถดำเนินการต่อไปได้

ล้างพริกหยวก ต้นหอม และมะเขือเทศ คว้านพริกและหั่นเป็นเส้น ลบชั้นบนสุดของต้นหอม & ตัดราก, หั่นเป็นวง, ก้านสีเขียว - ดำเนินการตามรสนิยมของคุณเอง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ตัดลูกบาศก์สองสามก้อนจากมอสซาเรลล่าบอล ขูด Gouda ในกระต่ายขูดหยาบ ตัดชิ้นส่วน Habanero Cabajer ออก

พิซซ่าจะทำงานได้ดีที่สุดหากคุณใช้หินพิซซ่า ในการทำเช่นนี้ให้เปิดเตาอบที่ความร้อนสูงสุด (ประมาณ 260 ° C) บนไฟล่างเป็นเวลา 30 นาทีด้วยหินพิซซ่า

หลังจากเวลาพักนวดและรีดแป้งอีกครั้ง แป้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติด - แต่อย่าใช้แป้งมากเกินไป กระจายพิซซ่าด้วยซัลซ่าพริก กระจายชีสเกาด้าขูด กระจายคาบาเจอร์ มะเขือเทศ พริกหยวก ต้นหอม และมอสซาเรลล่า สุดท้ายเกาดาเล็กน้อยและใบโหระพา

วางพิซซ่าบนหินพิซซ่า (หรือบนกระดาษรองอบ;) และบนหินพิซซ่า) แล้วอบด้วยไฟแรงสูงสุดประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ในที่ที่มีความร้อนสูง ควรดูพิซซ่าบ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้พิซซ่าไหม้เกรียม สุดท้าย กระจายน้ำมันกระเทียมที่ขอบ