John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
ปอฟเฟอร์ตเยส:
- 6 ชิ้น ชิชเคบับเสียบไม้
- 300 ml นม
- 1 ห่อ ยีสต์แห้ง
- 250 g แป้ง
- 1 ชิ้น ไข่
- 50 g เนย
- 1 หยิก เกลือ
แอปเปิ้ลช็อคโกแลต:
- 1 กำมือ ดาร์กช็อกโกแลตดรอป
- 2 ชิ้น แอปเปิ้ลลูกเล็ก
ซอสวานิลลา:
- 4 ชิ้น ไข่แดง
- 50 g เด็ก
- 1 ชิ้น ฝักวานิลลา
- 1 หยิก เกลือ
- 200 ml ครีม
- 1 ช้อนชา แป้งอาหาร
- 1 การถ่ายภาพ แกรนด์มาร์เนียร์
- 1 หยิก เปลือกส้มออร์แกนิคขูด
สายไหม:
- น้ำตาลสายไหม
- พริก
นอกจากนี้:
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
- 2 ชิ้น สะระแหน่
คำแนะนำ
- ตั้งนมให้ร้อนแล้วละลายยีสต์ในนั้น ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ กับนม จากนั้นใส่เนย ไข่ และเนื้อวานิลลาเล็กน้อย พักไว้ 15 นาที
- อุ่นช็อกโกแลตในอ่างน้ำ
- ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นแอปเปิ้ลขนาดเล็ก 6 ลูกด้วยที่ตัดปาริเซียน วางสองลูกบนไม้เสียบแล้วดึงผ่านช็อกโกแลต
- ทำขนมสายไหมด้วยน้ำตาลชนิดพิเศษและแท่งไม้ในเครื่องทำขนมสายไหม
- อุ่นไข่แดงด้วยครีม วานิลลาแท่ง น้ำตาล และผิวส้ม ผสมแป้งและ Grand Marnier แล้วคนให้เข้ากันในส่วนผสมที่ร้อน
- ทาน้ำมันที่ก้นกระทะ poffertjes ตั้งกระทะให้ร้อน เทแป้งหนึ่งช้อนชาลงในแต่ละโพรง อบจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้านโดยใช้ไฟอ่อนถึงปานกลางแล้วนำออก อบ poffertjes เพิ่มเติมจากแป้งที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน โรยด้วยน้ำตาลผง
- สายไหมและแอปเปิ้ลช็อกโกแลต เช่น เสิร์ฟในแก้วพร้อมข้าว และเสิร์ฟ poffertjes à ส่วนกับซอสวานิลลา โรย poffertjes ด้วยน้ำตาลผง และตกแต่งด้วยปลายกิ่งมิ้นต์
- ลิขสิทธิ์ภาพ: Wiesegenuss
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 263กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 33.6gโปรตีน: 4.7gอ้วน: 11.9g
