John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 ชิ้น เนื้อพอลแล็ค
- 1 หยิก เกลือ
- 1 หยิก พริกไทยจากเครื่องบด
- 1 หยิก แกง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
- 2 ชิ้น ต้นหอมสด
- 200 ml กะทิ
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ
- 1 ถ้วย ข้าว
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันเรพซีด
- 1 ช้อนชา แกง
- 1 ช้อนชา เกลือ
- อาจ 1 พริกสำหรับความห้าวหาญ!
คำแนะนำ
pirinç
- ตั้งน้ำมันเรพซีดแล้วผัดกับข้าวเป็นเวลา 1 นาที เทน้ำและเติมเกลือ 1 ช้อนชา หุงจนข้าวแข็งจนกัด
- ตัดหัวหอม (และอาจเป็นพริก) เป็นวงบาง ๆ หั่นปลาเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ตั้งน้ำมันงาให้ร้อนแล้วผัดหอมใหญ่สักครู่ ใส่หัวกะทิลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว และพริกไทยเล็กน้อย ลดลงครึ่งหนึ่ง ใส่ปลาและปล่อยให้สูงชันประมาณ 4 นาทีโดยใช้ไฟต่ำสุด
- ระบายข้าวและเสิร์ฟพร้อมกับปลาและซอส
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 228กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 25.6gโปรตีน: 3.3gอ้วน: 12.5g
