in

ทับทิม: อาวุธมหัศจรรย์สำหรับระบบภูมิคุ้มกัน หลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือด

ส่วนผสมของผลทับทิมช่วยลดความดันโลหิตและดีต่อสมอง ตับและลำไส้ พวกเขาเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ และยังสามารถลดความเจ็บปวด

ทับทิมประกอบด้วยเมล็ดขนาดเล็กสีแดงเลือดจำนวนมากที่มีสารพฤกษเคมีที่มีประสิทธิภาพผสมอยู่ สิ่งเหล่านี้ปกป้องหัวใจและหลอดเลือด – และมีผลส่งเสริมสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมาย ตัวอย่างเช่น การดื่มน้ำทับทิมหนึ่งแก้วต่อวันก็เพียงพอแล้ว หากเป็นน้ำผลไม้ที่มีปริมาณผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์และไม่เติมน้ำตาล แต่เปลือกและผลทับทิมก็แข็งเช่นกัน

น้ำทับทิม ดีต่อหัวใจและหลอดเลือด

สันนิษฐานได้ว่าโพลีฟีนอลจากพืชและฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในทับทิมช่วยปกป้องหลอดเลือดหัวใจจากคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย น้ำทับทิมเพียงวันละแก้วช่วยให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่นและจากการศึกษาพบว่าช่วยลดความดันโลหิตซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของภาวะหลอดเลือด

ส่วนผสมต่อต้านแบคทีเรียและไวรัส

กรดเอลลาจิกและโพลีฟีนอล พินิคาลาจินในทับทิมสามารถต้านแบคทีเรียและไวรัส การติดเชื้อ Aphthae และลำคอสามารถรักษาได้ด้วยการแช่จากเปลือกผลไม้ เทน้ำเดือดบนชาม ปล่อยให้ยืนและดื่มในจิบเล็กน้อย แต่คุณควรซื้อผลไม้อินทรีย์ที่มีคุณภาพเพราะทับทิมมักถูกฉีดพ่นและอาจมีสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง

ทับทิมให้พลังแก่ลำไส้

กรดเอลลาจิกในผลทับทิมถูกเผาผลาญโดยแบคทีเรียในลำไส้ไปเป็นยูโรลิธิน ผลิตภัณฑ์ที่สลายนี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังสามารถอุดรูในผนังลำไส้และทำให้ลำไส้แข็งแรงขึ้น ในการทดลองในสัตว์ทดลอง การอักเสบของลำไส้ลดลงหลังจากรักษาด้วย urolithin หนึ่งสัปดาห์ การค้นพบนี้อาจเป็นประโยชน์ในการรักษาโรคลำไส้อักเสบในมนุษย์ เช่น โรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลหรือโรคโครห์น

ดีต่อสมอง

สมองมีความเสี่ยงเป็นพิเศษต่อความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระมีบทบาทในการพัฒนาภาวะสมองเสื่อม การศึกษาพบว่าโพลีฟีนอล punicalagin ในน้ำทับทิมสามารถป้องกันเซลล์ประสาทได้ Punicalagin จะถูกแปลงเป็น urolithin ในลำไส้ด้วยเช่นกัน สารนี้แสดงให้เห็นสัญญาที่ดีในระยะแรกของภาวะสมองเสื่อม พบว่าหลังจากบริโภคทับทิมหรือน้ำทับทิมเป็นประจำ ความจำทางสายตาและความจำตัวเลขก็ดีขึ้นด้วย

ปกป้องตับ

น้ำทับทิมมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ กล่าวคือ ส่วนผสมของมันช่วยป้องกันอนุมูลอิสระไม่ให้ทำลายเนื้อเยื่อ สิ่งนี้อาจส่งผลดีต่อตับ อย่างน้อยในการทดลองกับสัตว์ น้ำทับทิมสามารถลดการเกิดออกซิเดชันที่เป็นอันตรายในตับได้ 60 เปอร์เซ็นต์ และช่วยให้ร่างกายซ่อมแซมส่วนที่เสียหายได้ ไม่มีหลักฐานของผลกระทบนี้ในมนุษย์

บรรเทาปวดและอักเสบด้วยเมล็ดทับทิม

เมล็ดทับทิมมีสารแอนโธไซยานินจากพืชรอง สามารถลดการอักเสบและลดอาการปวดได้ นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้น้ำทับทิมสำหรับอาการปวดรูมาติก นอกจากนี้ แอนโธไซยานินสามารถขัดขวางเอ็นไซม์ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการอักเสบในร่างกาย นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาสามารถต่อต้านการพัฒนาของ arthrosis ได้

ปกป้องผิว

มีกรดไขมันโอเมก้า 5 ที่หายากแต่ดีต่อสุขภาพมากในเมล็ดทับทิม: ปูนิซิน ช่วยลดอาการบวม กระตุ้นการสร้างคอลลาเจนในร่างกาย และบรรเทาอาการอักเสบต่างๆ รวมทั้งในผิวหนัง น้ำมันทับทิมจึงเป็นที่นิยมอย่างมากในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง การศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวแคลิฟอร์เนียพบว่าทับทิมสามารถปกป้องเซลล์ผิวจากรังสียูวีได้ นอกจากนี้ยังมีข้อสังเกตว่าน้ำมันทับทิมช่วยเรื่องสภาพผิว เช่น โรคเรื้อนกวาง

ระวังการใช้ยา

ใครก็ตามที่ทานยาเป็นประจำหรือมีอาการเจ็บป่วยเรื้อรัง ไม่ควรดื่มน้ำทับทิมหรือมีสมาธิโดยไม่ได้รับความยินยอมจากแพทย์ เพียงวันละแก้วก็สามารถชะลอการสลายตัวของยาในตับได้ เป็นผลให้สารออกฤทธิ์สามารถสะสมอยู่ที่นั่น – จนถึงความเข้มข้นที่เป็นพิษ

รูปอวาตาร์

เขียนโดย จอห์นไมเยอร์ส

เชฟมืออาชีพที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรม 25 ปีในระดับสูงสุด เจ้าของร้านอาหาร. ผู้อำนวยการเครื่องดื่มที่มีประสบการณ์ในการสร้างโปรแกรมค็อกเทลระดับโลกที่ได้รับการยอมรับในระดับประเทศ นักเขียนด้านอาหารที่มีเสียงและมุมมองที่ขับเคลื่อนโดยเชฟที่โดดเด่น

เขียนความเห็น

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

ไฟเบอร์: ดีต่อลำไส้และหัวใจ

อาหารสำหรับโรคประสาทอักเสบ: หลีกเลี่ยงอาหารบางชนิด