John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 400 g เห็ดพอร์ชินี
- 50 g แป้ง
- 1 เอีย
- 50 g breadcrumbs
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
- 2 ช้อนโต๊ะ เนย
- เกลือทะเลหยาบจากโรงสี
- ขนมปังชาวนา
คำแนะนำ
- ทำความสะอาด/แปรงเห็ดพอร์ชินี แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เกลือเห็ดหินแต่ละชิ้น / ชิ้น ใส่แป้ง ดึงไข่ที่ตีแล้วกลับเป็นเกล็ดขนมปัง ทอดชิ้นเห็ดพอชินีชุบเกล็ดขนมปังในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันและเนยจำนวนมากทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง เอาออก ขจัดไขมันบนกระดาษในครัว และปรุงรสด้วยเกลือทะเลหยาบจากโรงสี เสิร์ฟชนิทเซลเห็ดพอร์ชินีที่นี่กับขนมปังเนยของชาวนาพร้อมเกลือ
