หมูเสียบไม้เสียบไม้

ล้าง / แล่เนื้อหมู ล้าง ซับให้แห้งด้วยกระดาษซับมัน หั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกหัวหอมผ่าครึ่งแล้วหั่น / ประกอบเป็นชิ้น ล้างพริกให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ เทส่วนผสมทั้งหมด (เนื้อหมู หัวหอม และพริกหยวก) ลงบนไม้แชชลิก 4 แท่ง แล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน (4 ช้อนโต๊ะ) ทุกด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วหวาน (1 ช้อนชา) เกลือทะเลหยาบ (4 หยิบมือใหญ่) และผงกะหรี่อ่อน (1 ช้อนชา) เสิร์ฟเนื้อหมูและผักเสียบไม้กับซอสย่าง 2 แบบและขนมปังบาแก็ตต์