เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
เนื้อสันในหมู
- 1 เนื้อสันในหมู
- เกลือ
- 1 มะรุมขูดสดๆ
- 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ
- 50 g Panko (เกล็ดขนมปัง)
- 100 g เนย
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันเรพซีด
- 2 ช้อนโต๊ะ เนย
ซอสส้ม
- 2 กระเทียมกด
- 1 พริกชี้ฟ้าแดงสับละเอียด
- 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศเข้มข้นสามครั้ง
- 2 ส้มออร์แกนิก - น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย
- 100 ml ไวน์แดงแห้ง
เครื่องเคียงมันฝรั่งบด
- 4 ขนาด มันฝรั่งหั่นเต๋า
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมชีสชีส
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีม
- ลูกจันทน์เทศขูดสด
คำแนะนำ
มันฝรั่งบด
- ปรุงมันฝรั่งก้อนในน้ำเค็มหรือน้ำสต็อกผักประมาณ 20 นาที ผสมมันบดและครีมเฟรชกับสมุนไพรและครีม เปิดเตาอบที่ 150 ° C
เนื้อสันในหมู
- ล้างหมูสันใน ซับให้แห้ง ปรุงรสด้วยเกลือ ตั้งน้ำมันเรพซีดและเนย 2 ช้อนโต๊ะในกระทะแล้วทอดเนื้อหมูให้ทั่ว - วางในจานอบ
เปลือกพืชชนิดหนึ่ง
- ผสมฮอสแรดิชขูดละเอียด ปังโกะ พาร์สลีย์ และเนยเข้าด้วยกัน ฉันสวมถุงมือและใช้มือของฉันเพราะเนยจะผสมได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ มวลยังกระจายไปทั่วเนื้อปลาได้ดียิ่งขึ้น
- อบเนื้อในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15 นาที
ซอสส้ม
- อุ่นน้ำมันเรพซีด 1 ช้อนโต๊ะในไขมันที่ใช้ทอด แล้วเจียวหัวหอม กระเทียม และพริกในนั้น ใส่ซอสมะเขือเทศ ขับเหงื่อ และล้างด้วยน้ำส้มและไวน์แดง ปล่อยให้บางสิ่งบางอย่างเดือดลง ปรุงรสด้วยเปลือกส้มขูด เกลือ และพริกไทย แล้วจัดทุกอย่างใส่จาน
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 408กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 8.7gโปรตีน: 2.2gอ้วน: 39.7g