John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 500 g อกไก่
- 0,5 ช้อนชา พริกไทยดำจากโรงงาน
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 1 พริกแดง
- 2 หัวหอมสด
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- 1 มะเขือเทศสด
- 0,5 ช้อนชา ผงปาปริก้าร้อน
- 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแดง
- 0,5 ช้อนชา เกลือคาร์เพเทียน
- 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ *
- 1 ถ้วย ครีม
คำแนะนำ
- นำไขมันและเส้นเอ็นออกจากอกไก่แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดพอดีคำ ปรุงรสด้วยพริกไทย
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วทอดชิ้นไก่ทั้งสองด้าน นำเนื้อออกจากกระทะและวางในจานอบ
- ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด พักไว้ประมาณ 3 นาที ลอกผิวออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
- ผ่าพริกหยวกเอาเมล็ดและเส้นสีขาวออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมและกลีบกระเทียม ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วสับกระเทียม
- ผัดผักทั้งหมดในน้ำซุปไก่ ใส่ซอสมะเขือเทศ (ซอส: TOMATO PASTE ผลิตเอง-) แล้วปรุงรสด้วยผงปาปริก้าและพริกป่น อาจเป็นเกลือด้วย
- นำกระทะออกจากเตาแล้วเทครีมลงไป
- ตอนนี้กระจายสิ่งทั้งหมดบนชิ้นไก่ที่สุกแล้วอบที่ 160 องศาพาความร้อนประมาณ 35 นาที
- ฉันเสิร์ฟข้าวผักชีฝรั่งกับจานนี้
- * ลิงก์ไปยังซอส: TOMATO PASTE - ผลิตภายในบริษัท - โดย Geli
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 182กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 1.4gโปรตีน: 20.4gอ้วน: 10.6g
