ปรุงและแช่แข็งล่วงหน้า: 5 ไอเดียสูตรอาหารแสนอร่อย

ปรุงล่วงหน้าและแช่แข็ง: Chili con Carne

พริกคอนคาร์เน่เป็นอาหารยอดนิยมที่เหมาะสำหรับการแช่แข็งเพราะมันมีรสชาติที่ดีเมื่ออุ่นเครื่อง สำหรับสูตรนี้ คุณต้องใช้เนื้อสับ 500 กรัม, พาสต้ามะเขือเทศ 800 กรัม, พริกแดง 1 เม็ด, ถั่วไต 250 กรัม, กระเทียม 1 กลีบ, มะเขือเทศ 50 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, ข้าวโพด 300 กรัม, 1 ช้อนชา เกลือ ผงปาปริก้าหวาน 1 ช้อนชา พริกไทย พริกป่น และน้ำมันมะกอก

1. ขั้นแรก ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะใบใหญ่แล้วตั้งไฟให้ร้อน
2. ในขณะเดียวกัน ปอกเปลือกและสับหัวหอมและกลีบกระเทียมก่อนใส่ลงในกระทะ
3. เมื่อหัวหอมและกระเทียมโปร่งแสง คุณสามารถเพิ่มเนื้อบดได้
4. ในขณะที่เนื้อดินกำลังปรุงอาหาร ให้หั่นพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสะเด็ดน้ำข้าวโพดและถั่วไต
5. จากนั้นปรุงรสเนื้อสับผัดกับเกลือ 1 ช้อนชาและผงปาปริก้าหวาน จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงไปด้วย
6. ปล่อยให้เนื้อสุกต่ออีก 2 นาทีก่อนใส่พริก ถั่วแดงหลวง มะเขือเทศกระป๋อง และข้าวโพด
7. จากนั้นปรุงรสด้วยพริกป่น พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส
8. จากนั้นปิดฝาหม้อและปล่อยให้พริกคอนคาร์เน่เคี่ยวประมาณ 20 ถึง 25 นาที ตั้งเตาให้สูงปานกลาง หลังจากนั้นจานก็พร้อม
9. ปล่อยให้พริกแกงสำเร็จรูปเย็นลงอย่างสมบูรณ์ จากนั้นบรรจุลงในภาชนะแช่เย็นหรือแช่แข็งและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วันหรือแช่แข็งได้นานถึง 4 เดือน

เหมาะสำหรับการแช่แข็ง: เนื้อสไลซ์กับแกง

สำหรับสูตรอร่อยนี้ คุณต้องใช้เนื้ออกไก่ 600 กรัม หัวหอม 1 หัว วิปปิ้งครีม 200 มิลลิลิตร น้ำสต๊อกไก่ 500 มิลลิลิตร แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ และน้ำมันพืช

1. ขั้นแรกให้หั่นเนื้ออกไก่เป็นเส้นบาง ๆ แล้วปรุงรสด้วยเกลือ
2. ตอนนี้ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนก่อนใส่เส้นไก่ลงไปผัดด้วยไฟกลางประมาณ 4 นาที
3. ในขณะเดียวกันก็หั่นหัวหอมและเพิ่มลงในกระทะด้วย
4. ตอนนี้ใส่แป้งและแกงและคนให้เข้ากัน
5. หลังจากผ่านไปประมาณ 2 นาที ล้างส่วนผสมด้วยน้ำซุป จากนั้นใส่ครีมและปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวประมาณ 10 นาที
6. หลังจากนั้นจานก็พร้อม ปล่อยให้เย็นแล้วก็พร้อมที่จะแช่แข็ง

กระทะผักแสนอร่อย: นี่คือวิธีการ

สำหรับสูตรนี้ คุณต้องมีข้าว 250 กรัม พริกแดง 2 เม็ด พริกเหลือง 2 เม็ด หัวหอม 2 หัว ซูกินี 2 ลูก กระเทียม 4 กลีบ เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก

1. ขั้นแรก เตรียมข้าวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
2. จากนั้นหั่นพริกและบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นเส้น
3. ตอนนี้ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วตั้งไฟ จากนั้นใส่กลีบกระเทียมกับหัวหอมซอย พริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และบวบ แล้วปล่อยให้ทุกอย่างผัด
4. หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที ใส่ข้าวลงไปผัดเช่นกัน
5. จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ผัดผักจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน

เหมาะสำหรับพาสต้า: โบโลเนสแสนอร่อย

หากคุณเตรียมและแช่แข็งโบโลเนส คุณก็จะมีซอสที่เหมาะกับพาสต้าเสมอ สำหรับสูตรอาหาร คุณต้องมีเนื้อบดรวม 600 กรัม วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ แครอท 2 หัว หัวหอม 2 หัว ซอสมะเขือเทศ 800 กรัม พาร์สลีย์ 20 กรัม น้ำ 150 มิลลิลิตร เกลือ น้ำตาล พริกไทย และน้ำมันมะกอก .

1. ขั้นแรก ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม จากนั้นขูดแครอทและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตอนนี้ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วใส่เนื้อสับลงไป หลังจากผ่านไปประมาณ 3 นาที คุณสามารถเพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอทขูด
3. ปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือ น้ำตาล และพริกไทย หลังจากนั้นอีก 3 นาทีให้ใส่มะเขือเทศ
4. จากนั้นเททุกอย่างด้วยน้ำและเพิ่มพาสต้ามะเขือเทศ จากนั้นนำส่วนผสมไปต้มแล้วเคี่ยวจนสุก
5. แช่แข็งซอสเป็นส่วนๆ

ลาซานญ่า: ง่ายและอร่อย

สำหรับลาซานญ่าแสนอร่อย คุณต้องใช้เนื้อสับ 500 กรัม มะเขือเทศ 5 ลูก กระเทียม 1 กลีบ ลาซานญ่า 10 แผ่น เกาดาชีสขูด 150 กรัม และครีมชีส 200 กรัม หอมใหญ่ 1 หัว โหระพา พริกไทย เกลือ และ น้ำมันมะกอก.

1. ขั้นแรก ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนื้อดินลงไปให้เหลือง
2. ปอกหัวหอมและกานพลูกระเทียมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ก่อนใส่เนื้อบด
3. ปล่อยให้ทุกอย่างผัดประมาณ 5 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศสับ
4. จากนั้นส่วนผสมจะต้องเคี่ยวประมาณ 10 นาที จากนั้นจึงปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และใบโหระพา
5. ตอนนี้นำจานหม้อปรุงอาหารแล้ววางด้านล่างด้วยแผ่นลาซานญ่า ราดด้วยซอสเนื้อบด ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนเต็มกระทะ ใส่ crème fraîche ลงบนชั้นกลาง
6. ชั้นสุดท้ายต้องเป็นซอสสับ โรยด้วยชีสขูด แล้ววางลาซานญ่าในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 30 ถึง 40 นาที
7. ลาซานญ่าไม่เหมาะสำหรับการแช่แข็ง อย่างไรก็ตามจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน