Dave Parker
วิธีทำให้กล้วยอยู่ได้นาน – เคล็ดลับ
ใช้ฟิล์มยึดและพันรอบปลายสีน้ำตาลของไม้ยืนต้นหรือก้าน เนื่องจากไม่มีอากาศในตอนท้าย กล้วยจึงมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น เพื่อความปลอดภัย คุณสามารถติดฟิล์มยึดหรือถุงพลาสติกขนาดเล็กที่มีแถบกาว
- เก็บกล้วยไว้ในที่เย็นและห่างจากแสง ตู้กับข้าวหรือกล่องที่ป้องกันคุณจากความร้อนเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ อุณหภูมิในการจัดเก็บที่เหมาะสมคือประมาณ 12 องศา
- ตู้เย็นยังเหมาะเป็นที่เก็บของอีกด้วย หลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์ ผิวจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลถึงดำ แต่ผลไม้ส่วนใหญ่ไม่ได้รับผลกระทบ
- ดังนั้น คุณยังสามารถเอาเปลือกออกและใส่ผลไม้ในภาชนะเก็บอาหารและใส่ในตู้เย็น อย่างไรก็ตาม อย่าเก็บกล้วยไว้ในตู้เย็นนานเกินไป เพราะมันจะค่อยๆ สูญเสียรสชาติของมันไป
- เก็บกล้วยให้ห่างจากผลไม้อื่นๆ เช่น แอปเปิ้ล ผลไม้อีกชนิดจะปล่อยเอทิลีนซึ่งทำให้ผลไม้ที่อยู่ใกล้เคียงสุกเร็วขึ้น
