แป้งน้ำมันควาร์ก: สูตรสำหรับครัวทุกรอบ

นี่คือรายการส่วนผสมสำหรับสูตรแป้งน้ำมันควาร์ก

สูตรแป้งน้ำมันควาร์กมีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง คุณอาจมีส่วนใหญ่ที่บ้าน

• ส่วนผสมแห้งสำหรับแป้งคือแป้ง 300 กรัม ผงฟู 1 ซอง และน้ำตาล 80 กรัม
• มิฉะนั้น คุณต้องใช้ควาร์กไขมันต่ำ 150 กรัม น้ำมันที่เป็นกลาง 7 ช้อนโต๊ะ (เช่น น้ำมันดอกทานตะวัน) และนมเล็กน้อย

การเตรียมแป้งน้ำมันเต้าหู้

เมื่อคุณรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วให้เริ่มทำแป้ง สิ่งนี้จะได้ความฟูคล้ายกับแป้งยีสต์ แต่คุณต้องใช้เวลาน้อยลง

1. ขั้นแรกให้ผสมแป้งกับผงฟู
2. จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อนไม้หรือเครื่องผสม
3. ทันทีที่คุณผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งก็พร้อม
4. หากต้องการ คุณสามารถปรับแต่งรสชาติด้วยผิวเลมอนขูดหรือลูกเกด
5. เราขอแนะนำให้คุณดำเนินการแป้งโดยเร็วที่สุดเนื่องจากแป้งจะเหนียวอย่างรวดเร็วหลังจากยืนเป็นเวลานาน

ความเป็นไปได้ในการใช้งานที่หลากหลาย

แป้งน้ำมันควาร์กมีคุณสมบัติรอบด้านอย่างแท้จริง คุณสามารถใช้ทำขนมอบและเค้กได้หลากหลาย สามารถใช้เป็นแป้งพิซซ่าได้

• เปียแป้งน้ำมันควาร์กเป็นทางเลือกที่รวดเร็วแทนการถักเปียแบบคลาสสิก คลี่ออกเป็นสองเส้นจากแป้งน้ำมันควาร์ก ซ้อนทับกันที่ปลายด้านหนึ่ง จากนั้นห่อทั้งสองเส้นและเชื่อมต่อปลายเข้าด้วยกันอีกครั้ง อบเปียเป็นเวลา 30 นาทีที่ 160 องศา
• Quark-Oil-Dough Pizza สำหรับพิซซ่าที่ทำจากแป้งน้ำมันควาร์ก ให้แทนที่น้ำตาลด้วยเกลือเล็กน้อย ด้านบนและอบพิซซ่าตามปกติ
• Fruit Sheet Cake Quark Oil Dough เหมาะสำหรับเค้กแอปเปิ้ลหรือลูกพลัม แผ่แป้งออกบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน ตอนนี้ปิดด้วยผลไม้ที่ตัดแล้ว คุณสามารถโรยผลไม้ด้วยน้ำตาลเล็กน้อย อบเค้กเป็นเวลา 20 นาทีที่ไฟบน/ล่าง 200 องศา
• สัตว์ที่ทำจากแป้งน้ำมันควาร์ก แป้งโดว์น้ำมันควาร์กเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบกับเด็กๆ แผ่แป้งน้ำมันควาร์กออกหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรแล้วตัดคุกกี้ด้วยเครื่องตัดสัตว์ ลูกเกดทำหน้าที่เป็นดวงตา เพื่อความเงางามยิ่งขึ้น ให้ทาแป้งด้วยไข่แดงก่อนอบ อบสัตว์ด้วยไฟบน/ล่าง 200 องศา นาน 20-30 นาที