John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
แป้งโด:
- 375 g แป้ง
- 200 g เนยเย็น
- 180 g เด็ก
- 3 ไข่แดง
- 2 ช้อนชา น้ำมะนาว
- 2 cl รัม
- 1 เหน็บแนมของเกลือ
- 1 ช้อนชา ผงฟู
ครอบคลุม:
- 3 ไป.ช้อนโต๊ะ แยมราสเบอร์รี่
- น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- นวดแป้งอย่างรวดเร็วด้วยเกล็ดเนย, น้ำตาล, ไข่แดง, น้ำมะนาว, เหล้ารัม, เกลือเล็กน้อยและผงฟูเพื่อให้แป้งเนียน แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
- เปิดเตาอบที่ 175 องศา แก๊ส: ระดับ
- รีดแป้งเป็นชิ้นหนาประมาณ 3 มม. ตัดวงกลมและวงแหวนที่มีขนาดเท่ากันออก แล้วตรวจสอบให้แน่ใจว่าวงแหวนและวงกลมมีจำนวนเท่ากัน วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบประมาณ 8-10 นาที
- ในระหว่างนี้ให้อุ่นแยมในกระทะแล้วละลายเล็กน้อย จากนั้นใช้แปรงปัดเป็นวงกลมแล้วสวมแหวนแล้วกดเบา ๆ โพรงที่เกิดขึ้นนั้นเต็มไปด้วยแยมอย่างไม่เห็นแก่ตัวและในที่สุดทุกอย่างก็โรยด้วยน้ำตาลผง
- ปริมาณข้างต้นหมายถึงชิ้น
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 345กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 75.3gโปรตีน: 6.3gอ้วน: 0.6g
