John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 750 g รูบาร์บสด
- 250 g มะเดื่อแห้ง
- 5 cl บรั่นดี
- 500 g ถนอมน้ำตาล 2: 1
- 1 มะนาว
คำแนะนำ
- ทำความสะอาดรูบาร์บแล้วหั่นเป็นก้อน ผสมกับน้ำตาลแล้วปล่อยให้น้ำแช่ไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง ล้างมะนาวด้วยน้ำร้อน เช็ดให้แห้ง และลอกเปลือกออก บีบน้ำออก
- หั่นลูกฟิกเป็นเส้นแล้วแช่บรั่นดีลงไป
- นำรูบาร์บกับน้ำผลไม้ น้ำมะนาว และผิวเลมอนไปต้มให้เดือดและเคี่ยวประมาณ 4 นาที ก่อนสิ้นสุด ให้เพิ่มลูกฟิกกับบรั่นดี เทแยมลงในขวดโหลที่ปิดสนิท ปิดแล้วพักไว้อย่างน้อย 5 นาที
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 180กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 40.6gโปรตีน: 0.7gอ้วน: 0.2g
