Rhubarb ครัมเบิลสไลซ์

ผักชนิดหนึ่ง

• ล้างผักชีฝรั่งให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นประมาณ ยาว 5 ซม. ต้มน้ำตาลกับน้ำ 400 มล. แล้วเติมรูบาร์บลงในน้ำเชื่อม นำไปต้มสักครู่ นำออกจากฝูงแล้วแช่ในน้ำเชื่อมประมาณ 20 นาที ระบายผักชนิดหนึ่งลงในกระชอน สามารถเก็บน้ำเชื่อมและz. ใช้น้ำดองสำหรับเครื่องดื่มหรือเป็นสลัดผลไม้

แป้งโด

• ล้างมะนาวด้วยน้ำร้อน เช็ดให้แห้ง แล้วขูดเปลือกให้ละเอียด ตีเนยกับน้ำตาลผง น้ำตาลวานิลลา และผิวเลมอนจนเป็นฟอง แยกไข่. ดึงมาร์ซิแพนออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากันกับไข่แดงจนเนียน (ใช้เวลาสักครู่ฉันจะใช้เครื่องเตรียมอาหาร ;-)) ค่อยๆ ผสมไข่แดงกับส่วนผสมของเนย ตีไข่ขาวกับน้ำตาลและแป้ง 50 กรัม จนตั้งยอด แล้วผสมแป้งที่เหลือ (100 กรัม) กับแป้ง ตะล่อมไข่ขาว แป้งและแป้งลงในส่วนผสมของเนยและมาซิปัน

• เปิดเตาอบที่ 160 ° C (อากาศหมุนเวียน 140 ° C) วางกระดาษรองอบแผ่นใหญ่ลงในถาดอบ (ประมาณ 35x25 ซม.) แล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่ว รูปร่างสูง 4 ซม.

โรย

• นวดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ crumbles จนร่วน

• โรยรูบาร์บและราสเบอร์รี่ที่ระบายแล้วลงบนแป้งแล้วโรยด้วยโรยหน้า

• อบบนตะแกรงกลางประมาณ 40-50 นาที หลังจากเย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงตามต้องการ

ทิปเล็กๆข้างทาง 😉

• ฉันอบเค้กด้วยท็อปปิ้งทุกประเภทแล้ว แม้แต่ครั้งเดียวกับครัมเบิ้ล (ในการทำเช่นนี้ฉันลดปริมาณแป้งและเพิ่มปริมาณครัมเบิล) เพื่อให้คุณสามารถปล่อยให้จินตนาการและรสชาติของคุณทำงานได้อย่างอิสระ 🙂