John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 60 g พุดดิ้งข้าว
- 500 ml นม
- 2 ไข่แดง
- 125 ml ครีม
- 50 g เด็ก
- 1 ฝักวานิลลา
- 2 อบเชยแท่ง
- 1 มะนาวไม่บำบัด
- 2 กระเช้าแอปเปิ้ล
- 2 หยิก อบเชย
- 1 หยิก เกลือ
- 2 ช้อนชา เด็ก
คำแนะนำ
- ขูดฝักวานิลลาออก
- นำเนื้อวานิลลาและฝักที่ขูดแล้วกับนม อบเชยแท่ง น้ำตาลและข้าวไปต้มและปรุงอาหารช้าๆโดยปิดฝา ปอกเปลือกมะนาวครึ่งซีกบางๆ ด้วยมีดทำครัวแล้วใส่ลงในหม้อ
- ก็เพียงพอแล้วหากข้าวแช่ประมาณครึ่งชั่วโมง ผัดเป็นระยะเพื่อไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ ข้าวไม่ควรนิ่มจนหมด แต่แกนกลางยังแข็งอยู่เล็กน้อย
- นำกระทะออกจากเตาแล้วคนไข่แดงด้วยช้อนไม้
- ตีครีมและตะล่อมให้เข้ากัน
- สำหรับแอปเปิ้ลอบเชย ให้หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นลูกบาศก์ขนาดเซนติเมตร แล้วทอดให้สีน้ำตาลในเนย ใส่ผิวเลมอน อบเชย และน้ำตาล ช้อนชา แล้วตะล่อมลงไปในข้าว
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 148กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 19.6gโปรตีน: 3.1gอ้วน: 6.3g
