John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 2,5 kg ชิ้นโล่เนื้อย่าง
- 500 g หัวหอมลูกเล็ก
- 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
- 1 พวง ซุปผักสด
- 100 g เนยเหลว
- 1 หยิก เกลือ+พริกไทย
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
- 300 ml ไวน์แดงหรือขาว
คำแนะนำ
- เคาะเนื้อให้แบน ถูด้วยเกลือและพริกไทย ทอดในน้ำมันร้อนด้านไขมันก่อน จากนั้นจึงด้านหนัง วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วเทเนยเหลวลงไป
- หั่นหัวหอมและซุปผักเป็นชิ้นขนาดวอลนัท ใส่มะเขือเทศบดลงในเนื้อ โรยด้วยแป้ง เทไวน์ปิดฝาและสตูว์ประมาณ 2-3 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมมันบด ผักตามต้องการ
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 6กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 1gโปรตีน: 0.4gอ้วน: 0.1g
