John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 450 ml น้ำโรสฮิป
- 150 ml น้ำส้มคั้นสด
- ถั่วทองก้าขูด
- 1 บิต ขิง
- 1 ห่อ กรดมะนาว
- 300 g ถนอมน้ำตาล 2: 1
คำแนะนำ
- นำสะโพกกุหลาบออกจากรูปแบบและรากของดอกไม้ ใส่ในกระทะแล้วปิดฝาด้วยน้ำ จากนั้นปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม จากนั้นบดทุกอย่างแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
- ใส่ผ้าในตะแกรงและปล่อยให้ส่วนผสมไหลข้ามคืน
- คั้นน้ำส้มคั้นสดแล้วตวง 150 มล. ปอกเปลือกขิง (ขนาดเฮเซลนัท) ขูดถั่ว tonka ครึ่งหนึ่ง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะทรงสูง นำส่วนผสมไปต้มและปล่อยให้เดือดจนถึงจุดเจลประมาณ 4 นาที สำหรับการทดสอบเจล ให้หยดส่วนผสมสองสามหยดลงบนจานแช่เย็น แล่เนื้อขิงออกมาอีกครั้ง.
- จากนั้นเติมลงในขวดที่เตรียมไว้ทันที (ขวดควรวางบนผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อให้ขวดคลายความตึงเครียดเมื่อเทมวลร้อน) ปิดฝาและทิ้งไว้บนหัวเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ขวดดึงสุญญากาศ . จากนั้นกลับด้านแล้วคลุมด้วยผ้าและปล่อยให้เย็นลงอย่างช้าๆ
- ก้อนที่ 6 ได้ 4 แก้ว ๆ ละ 220 มล
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 284กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 68.3g
