สเต็กสะโพกกับมันบดและหัวหอมใหญ่

ปอกเปลือกมันฝรั่ง สับหยาบๆ แล้วต้มในน้ำ เทมันฝรั่งที่ต้มแล้ว ปล่อยให้ระเหย แล้วบดด้วยที่บด ผัดนมด้วยช้อนไม้และใส่เนยเกล็ด ผัดลูกจันทน์เทศสด ในขณะเดียวกัน ปอกหัวหอมและผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นเส้น เคี่ยวให้แห้งในกระทะและปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย เป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มหัวหอมลงในมันฝรั่งบดเป็นเครื่องประดับ คุณยังสามารถผัดเบคอนไขมันที่เหลือซึ่งสะเด็ดน้ำได้ดีลงในโจ๊ก

เพียงปรุงรสสเต็กด้วยพริกไทยและเกลือจากเครื่องบด แล้วเทน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย ฉันกินภาษาอังกฤษมากดังนั้นเพียงทอดประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน หลังจากพลิกเนื้อแล้ว ให้ปรุงรสเนื้อจากอีกด้านตามนั้น เนยกระเทียมหรือสมุนไพรและขนมปังสำหรับราดน้ำเกรวี่เข้ากันได้ดี