เนื้อปลาแซลมอน (เย็น) กับอาหารจานร้อน

• เป็นเมนูที่อร่อยมากเพราะในด้านหนึ่งปรุงได้เร็วและอีกด้านก็ช่วยสนองความหิว ขึ้นอยู่กับปริมาณปลาเท่านั้น แม้ว่าจะไม่ได้วางแผนเรื่องอาหารเหลือไว้ แต่คุณสามารถเตรียมอาหารได้ภายใน 20 นาที การเตรียมส่วนผสมที่ดีนั้นไม่สำคัญกับเวลาที่ต้องใช้

สลัดถั่วเบลูก้า

• ก่อนอื่นให้หั่นหัวหอมแดงเป็นชิ้นบาง ๆ ในกระทะขนาดใหญ่พอสมควร จากนั้นนำไปอุ่นร่วมกับถั่วเลนทิลในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ถั่วเลนทิลที่ปรุงสุกล่วงหน้าจากการรีไซเคิลที่เหลือจะทำให้กระบวนการปรุงอาหารโดยรวมสั้นลงตามธรรมชาติ
• ในขั้นตอนถัดไปจะมีการเพิ่มแครอทหั่นบาง ๆ และยี่หร่าซึ่งหั่นบาง ๆ ลงไปด้วย ตอนนี้เติมน้ำลงในหม้อ (สูงสุด 1 ถ้วย) เพื่อให้ก้นหม้อปิดอยู่ ตอนนี้ปิดฝาแล้วปล่อยให้นึ่งประมาณ 3-5 นาที ข้อควรระวัง - ไม่ควรเริ่มต้นอะไรเลย ดังนั้นให้ยึดติดกับมันและคนเป็นระยะๆ

น้ำสลัด

• ตัดใบทารากอนเป็นชิ้นละเอียด ตอนนี้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทรงสูงและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ในตอนท้ายสุดให้เติมน้ำมะนาว
• ตอนนี้ส่วนผสมผักลวกและถั่วเลนทิลถูกนำออกจากหม้อแล้วจัดใส่จาน จากนั้นโรยน้ำสต๊อกที่เหลือลงไปแล้ววางปลาเป็นชิ้นใหญ่ไว้ด้านบน โรยด้วยน้ำสลัดและเสิร์ฟพร้อมผิวมะนาว