John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
เนื้อปลาแซลมอนใต้ฝากระโปรง
- 500 g แซลมอนป่า
- 1 หัวหอม
- 5 ช้อนโต๊ะ breadcrumbs
- 50 g เนย
- 1 หยิก พริกชี้ฟ้าแดง
- 0,5 ช้อนชา ผงมัสตาร์ด
- 1 จุดมีด พริกรมควัน
- เด็ก
- 1 มะนาว
- 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ
- เกลือทะเล
- พริกไทยจากเครื่องบด
มันฝรั่งทอดหวาน
- 2 มันฝรั่งหวาน
- เกลือรมควัน
- น้ำมันเรพซีดสำหรับทอด
ครีมซอสสมุนไพร
- 100 g ครีมชีสสมุนไพร
- 1 ถ้วย ครีม
- 1 ช้อนชา กระเทียมป่าแห้ง
- 1 ช้อนชา ใบผักชีฝรั่งแช่แข็ง
- ลูกจันทน์เทศขูดสด
คำแนะนำ
เนื้อปลาแซลมอนใต้ฝากระโปรง
- ถูเปลือกเลมอนและบีบน้ำเลมอนครึ่งลูก - ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันกับเนย ซอสมะเขือเทศ และเกล็ดขนมปัง ปรุงรสด้วยปาปริก้า เกลือ พริกไทย ผงมัสตาร์ด พริกป่น และน้ำตาล
- ปอกหัวหอม หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วคนให้เข้ากัน
- พริกไทยปลาเบา ๆ แล้ววางบนกระดาษรองอบ - กระจายเปลือกโลก ใช้เปลือกโลกอีกเล็กน้อยในบริเวณที่บางกว่า
- จากนั้นนำไปย่างที่อุณหภูมิ 190 ° C ประมาณ 10-15 นาทีจนกรอบ
- ในกรณีของฉัน เปลือกโลกในที่ต่างๆ ในภาพมืดเล็กน้อย แต่ยังไม่ไหม้ การเปิดรับแสงจะทำให้เอฟเฟกต์เข้มข้นขึ้นเท่านั้น
มันฝรั่งทอดหวาน
- ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นแท่งแล้วนำไปลวกในน้ำเค็มเดือด สะเด็ดน้ำแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนกรอบ ราดบนเครปในครัวแล้วโรยด้วยเกลือรมควัน
ครีมซอสสมุนไพร
- อุ่นครีมเล็กน้อยในกระทะแล้วคนในครีมชีส เคี่ยวสั้น ๆ และปรับแต่งด้วยสมุนไพร - ปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทย, บีบมะนาวและลูกจันทน์เทศ
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 227กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 12.3gโปรตีน: 15.7gอ้วน: 12.7g
