John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 400 g เนื้อปลาแซลมอน
- 3 เกี๊ยวจากวันก่อน
- 300 g กะหล่ำดาวสด
- เกลือ พริกไทย ลูกจันทน์เทศ
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมถั่วเหลือง
- 1 หัวหอมลูกเล็ก
- น้ำมันหรือเนย
คำแนะนำ
- ล้างกะหล่ำดาวให้สะอาด ตัดก้านออก เด็ดกะหล่ำปลีออก ตัดหัวหอมเป็นก้อนละเอียด ผัดหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย (ถ้าคุณชอบเนยด้วย) ใส่ใบกะหล่ำปลีและค่อยๆ เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง หมุนครั้งแล้วครั้งเล่า
- ลอกหนังปลาแซลมอนออก ผ่าครึ่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยทั้งสองด้านเป็นเวลา 3-4 นาที ตัดเกี๊ยวเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในเนยทั้งสองด้าน
- ปรุงรสกะหล่ำดาวด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว (ครีมก็ได้) แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดทุกอย่างให้เข้ากัน
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 133กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 1.7gโปรตีน: 12.6gอ้วน: 8.4g
