John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 หอมแดง
- 0,5 พริกแดง
- 250 g เห็ดสด
- 2 kl มะเขือม่วงสด
- 2 มันฝรั่ง
- 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
- 1 สามารถ มะเขือเทศสับ
- 500 ml น้ำดื่ม
- 100 ml ครีม
- เกลือ
- พริกแดงบด
- น้ำมัน
คำแนะนำ
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกพริกเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำความสะอาดและหั่นเห็ดเป็นสี่ส่วน ล้างมะเขือยาวและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ผัดผักในนั้นเบา ๆ จากนั้นใส่มะเขือเทศบดและ Pul Biber แล้วผัดสักครู่
- เทมะเขือเทศและน้ำลงไป นำไปต้มและเคี่ยวที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 20-25 นาที
- จากนั้นยกลงจากเตา ปล่อยให้เย็นลงสักครู่แล้วจึงบดเป็นน้ำซุปข้น
- ผัดครีมและปรุงรสตามชอบ
- จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารสักครู่โดยคนตลอดเวลา เทร้อนลงในขวดโหลที่บิดออกแล้วปิดให้แน่น
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 39กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 1.1gโปรตีน: 1.5gอ้วน: 3.2g
