in

ไส้กรอกและไข่คนผักชีฝรั่งกับมันฝรั่งและหัวหอมครีมผักโขม

5 จาก 1 โหวต
คอร์ส อาหารเย็น
อาหาร ในทวีปยุโรป
เสิร์ฟ 2 คน
แคลอรี่ 46 กิโลแคลอรี

เครื่องปรุงและส่วนผสม
 

สู่ไข่กวน

  • 2 ไส้กรอกวีเนอร์หรือไส้กรอกที่เหลือ
  • 1 ใหญ่ หอมใหญ่หั่นแบบลูกเต๋า
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
  • 4 ไข่
  • 1 กำมือ ผักชีฝรั่งจากระเบียง
  • 1 จิบ นม
  • 1 ช้อนชา ซุปผัก

สำหรับหัวหอมครีมผักโขม

  • 1 ห่อ ผักโขม Tk
  • 1 หอมใหญ่หั่นแบบลูกเต๋า
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
  • 1 ช้อนโต๊ะ ซุปผัก
  • 1 ถ้วย นม

คำแนะนำ
 

สู่ไข่กวน

  • ไส้กรอก คุณยังสามารถนำไส้กรอกที่เหลือและหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลุกในน้ำมันร้อน
  • ในระหว่างนี้ ให้ตอกไข่ใส่ถ้วย (ฉันมักจะเอาสิ่งสีขาวนี้ออกจากไข่แดง / ในไข่ เอะอะเผ็ดร้อนนี้) ล้างผักชีฝรั่ง เช็ดให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไข่
  • จิบนมอีกเล็กน้อย (ยืดให้ทั่วทั้งตัว) และสำหรับปรุงรส ฉันใช้น้ำซุปผัก 1 ช้อนชา (เคยปรุงรสด้วยเกลือน้อยไปสักพักแล้ว ให้ใช้น้ำซุปผักทำเอง)
  • ตอนนี้ปัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในกระทะร้อนพร้อมหัวหอมและไส้กรอก ปิดเตา (ประหยัดไฟ) และปล่อยให้ทุกอย่างตุน ความร้อนที่เหลืออยู่ในกระทะก็เพียงพอแล้ว

ด้วยผักโขม

  • ให้ผักโขมละลาย ใส่หัวหอมลงในน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ผักโขมและนมที่ละลายแล้ว (ปริมาณที่คุณเลือก) ปรุงรสด้วยสต็อกผักและพริกไทย และเคี่ยวเบา ๆ ประมาณ 5 ถึง 7 นาที
  • เคล็ดลับ 6: คุณสามารถใช้ครีมแทนนมได้ ฉันไม่ต้องการแคลอรี่เหล่านี้ แต่ถ้าคุณชอบ ...
  • มีมันฝรั่งด้วย โดยปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้าง และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใส่สต็อกผัก 1 ช้อนชาที่ด้านล่างของกระทะ เทมันฝรั่งที่ด้านบน เทน้ำลงไป แล้วปรุงมันฝรั่งตามปกติ แล้วสะเด็ดน้ำใส่จาน

โภชนาการ

ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 46กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 4.5gโปรตีน: 3.2gอ้วน: 1.6g
รูปอวาตาร์

เขียนโดย จอห์นไมเยอร์ส

เชฟมืออาชีพที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรม 25 ปีในระดับสูงสุด เจ้าของร้านอาหาร. ผู้อำนวยการเครื่องดื่มที่มีประสบการณ์ในการสร้างโปรแกรมค็อกเทลระดับโลกที่ได้รับการยอมรับในระดับประเทศ นักเขียนด้านอาหารที่มีเสียงและมุมมองที่ขับเคลื่อนโดยเชฟที่โดดเด่น

เขียนความเห็น

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

ให้คะแนนสูตรนี้




กระต่ายพริกไทยมะนาว

พานาคอตต้ากับสลัดผลไม้หอม