John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 100 g เบคอนรมควัน
- 400 g ตับไก่งวง
- 1 หัวหอม
- 8 เมล็ดวอลนัทผ่าครึ่ง
- 3 มะเขือเทศเถาเล็ก
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 0,5 ช้อนชา เกลือคาร์เพเทียน
- 3 ช้อนโต๊ะ เครื่องเทศมาจอแรม
- 1 ช้อนชา ปาปริก้าหวาน
- 1 ช้อนชา โหระพาแห้ง
- 1 ช้อนโต๊ะ พริกแดง
- 8 เมล็ดวอลนัทผ่าครึ่ง
- 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ
คำแนะนำ
- หั่นเบคอนรมควันเป็นลูกเต๋าแล้วพักไว้ในน้ำมันเล็กน้อย นำออกจากกระทะ
- ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า สับเมล็ดวอลนัทแปดซีกแรก และหั่นตับไก่งวงเป็นชิ้นๆ ทอดทั้งหมดนี้ในไขมันที่ระบายออกจากเบคอน ไม่เผ็ดเกินไป ตับควรจะทะลุ แต่ไม่ใช่สีน้ำตาล ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
- นำก้านออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
- ใส่มะเขือเทศ ตับที่เย็นแล้ว ส่วนผสมของหัวหอมและถั่ว เบคอนที่หั่นแล้วและเครื่องเทศลงในภาชนะทรงสูงและบดด้วยเครื่องปั่น
- สุดท้าย สับวอลนัทอีกแปดซีกที่เหลือและพาร์สลีย์แล้วคนให้เข้ากัน
- หากจำเป็นให้เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เติมลงในแก้วและเย็นและดื่มอย่างรวดเร็ว
- จากนั้นฉันก็ต้มแก้วเป็นเวลาสองชั่วโมงที่อุณหภูมิ 85 องศาเพื่อให้ใช้งานได้นานขึ้น
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 220กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 9.8gโปรตีน: 15.4gอ้วน: 13.3g
