John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 700 g อกเนื้อ (ซี่โครง)
- 1 มากขึ้น ไขกระดูก
- 2 ขนาด หัวหอมสับ
- 1,5 ลิตร น้ำดื่ม
- 2 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่า
- เกลือ
- พริกไทยดำจากโรงงาน
- ลูกจันทน์เทศขูดสด
- 3 ขนาด มันฝรั่งปอกเปลือก
- 1 มีขนาดเล็กกว่า ซาวอยกะหล่ำปลีสด
คำแนะนำ
- ใส่เนื้อและกระดูกลงในหม้อซุป เพิ่มหัวหอมสับและเมล็ดยี่หร่า เทลงในน้ำ ตอนนี้เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นำไปต้มแล้วเคี่ยวที่ระดับต่ำสุดเป็นเวลา 105 นาที หลังจาก 75 นาที ใส่กะหล่ำปลีซาวอยที่ล้างและสับแล้ว
- ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 40 นาที ตอนนี้เพิ่มมันฝรั่งที่หั่นตามต้องการแล้วเคี่ยวทุกอย่างต่อไปอีก 15-20 นาทีจนสุด นำเนื้อและกระดูกออกจากสตูว์ ใส่ไขกระดูกและเนื้อสับอีกครั้ง
- ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ และลูกจันทน์เทศอีกครั้ง ความอยากอาหารที่ดี
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 75กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 4.8gโปรตีน: 5.3gอ้วน: 3.7g
