นักวิทยาศาสตร์ตั้งชื่ออาหารที่ทำให้เสียชีวิตก่อนวัยอันควร

อาหารที่ไม่เหมาะสมกระตุ้นให้น้ำหนักเกิน คอเลสเตอรอลสูง ความดันโลหิตสูง และเบาหวาน นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษได้สร้างความเชื่อมโยงระหว่างอาหารบางชนิดกับความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร

“คำแนะนำด้านโภชนาการส่วนใหญ่อ้างอิงจากสารอาหารในอาหารมากกว่าตัวอาหาร ซึ่งอาจทำให้ผู้คนสับสนได้ การค้นพบของเราช่วยระบุอาหารและเครื่องดื่มเฉพาะที่อาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและการเสียชีวิต” Carmen Piernas ผู้นำการศึกษาและสมาชิกของ Department of Primary Health Care แห่งมหาวิทยาลัยอ็อกซ์ฟอร์ดอธิบาย

รายการผลิตภัณฑ์ที่อันตรายถึงชีวิตประกอบด้วย:

• ช็อกโกแลตและขนมอื่นๆ
• ขนมปังขาวและเนย
• แยมและเครื่องดื่มหวาน

ผู้ที่รับประทานอาหารเหล่านี้ในทางที่ผิดอาจประสบกับภาวะน้ำหนักเกิน คอเลสเตอรอลสูง ความดันโลหิตสูง และเบาหวาน แม้ว่าพวกเขาจะออกกำลังกายและไม่สูบบุหรี่ก็ตาม