ผลไม้ตามฤดูกาลพฤศจิกายน: ทับทิม ลูกพลับ ดาเตะ

ทับทิม อินทผลัม ลูกพลับ ด้วยผลไม้ทั้งสามชนิดนี้ คุณและระบบภูมิคุ้มกันของคุณจะต่อต้านสภาพอากาศที่เปียกชื้นและหนาวเย็นในเดือนพฤศจิกายน เรามีสูตรอร่อย!

ความแข็งแรงของทับทิม: ทับทิม

เมื่อมองแวบแรก ทับทิมไม่มีอะไรเหมือนกันกับแอปเปิ้ลยอดนิยมของเรามากนัก เนื่องจากในขณะที่เราสามารถกัดแอปเปิ้ลกรุบกรอบได้เต็มแรง เราก็ควรพยายามหลีกเลี่ยงการทำเช่นนั้นกับผลทับทิม เฉพาะเมล็ดเล็ก ๆ ของผลกลมสีแดงเท่านั้นที่กินได้ สิ่งเหล่านี้ล้อมรอบด้วยเยื่อกระดาษที่มีรสขม เมล็ดในเมล็ดจะมีกลิ่นหอมของผลไม้และมีรสหวานอมขมอย่างโอชะเมื่อสุก แต่ผลทับทิมไม่ได้มีเอกลักษณ์เฉพาะในแง่ของรสชาติเท่านั้น แต่ผลทับทิมยังเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานอย่างแท้จริงในแง่ของส่วนผสมอีกด้วย อุดมไปด้วยวิตามิน สารต้านการอักเสบ และกรดพูนิซิก หรือที่เรียกว่าน้ำมันเมล็ดทับทิม ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยปรับปรุงผิว

อุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดในการกินทับทิมมากขึ้นคือการเตรียมที่ลำบาก อย่างไรก็ตาม ด้วยเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ การนำเมล็ดสีแดงที่มีค่าออกจากเยื่อกระดาษที่กินไม่ได้นั้นง่ายมาก วิธีหนึ่งใช้ได้ผลดังนี้ กลิ้งผลทับทิมเหมือนมะนาวบนพื้นผิวการทำงานด้วยแรงกดเบา ๆ จากนั้นผ่าครึ่ง จากนั้นถือชามไว้ครึ่งหนึ่งแล้วใช้ช้อนไม้เขี่ยเมล็ดออกจากด้านหลังของผลไม้ ใส่ใจกับเสื้อผ้าของคุณเมื่อแปรรูปและบริโภค ทับทิมเคยใช้ในการย้อมพรมแบบตะวันออก ดังนั้นจึงซักออกได้ไม่ง่ายนัก วิธีต่อไปนี้เป็นวิธีที่สะอาดมาก เพียงนำเมล็ดออกจากผลทับทิมในชามที่มีน้ำเต็ม แล้วกรองเอาเมล็ดออก

ลูกพลับ ชารอนหรือลูกพลับ?

อันตราย! ลูกพลับ ชารอน หรือลูกพลับไม่ใช่ผลไม้ชนิดเดียวกัน ลูกพลับมีผิวที่หนากว่าผลชารอน นอกจากนี้ผิวของลูกพลับยังไม่ค่อยอร่อยอีกด้วย ดังนั้นควรปอกเปลือกหรือคว้านผลไม้ออกเหมือนกีวี ผลชารอนหรือลูกพลับสามารถรับประทานได้เหมือนแอปเปิ้ลที่มีเปลือกอยู่ ควรลบเฉพาะแนวทางสไตล์ที่มีใบไม้เท่านั้น อนึ่ง ผลไม้ทั้งสองชนิดนี้มีรสชาติคล้ายกันมาก แต่ผลไม้ชารอนจะอ่อนกว่าเล็กน้อยและสามารถรับประทานได้เมื่อยังไม่สุก

นอกจากความหอมหวานที่เข้ากันได้ดีกับผลไม้เกือบทุกชนิด เช่น ในสลัดผลไม้ ลูกพลับยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ พวกมันไม่เพียงแต่มีสีเหมือนกับแครอทเท่านั้น แต่ยังมีเบต้าแคโรทีนในปริมาณสูง ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ในช่วงฤดูหนาว ลูกพลับเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี นอกจากนี้ ลูกพลับยังย่อยง่ายมาก ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการท้องไส้ปั่นป่วนมาก แม้ว่าจะยังดิบอยู่ก็ตาม

วันที่ - วัตถุดิบที่แท้จริง

อินทผลัมเป็นอาหารหลักในโลกอาหรับเพราะมีทุกสิ่งที่ร่างกายต้องการ ปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงทำให้พวกเขาได้รับสมญานามว่า "ขนมปังแห่งทะเลทราย" แม้จะมีปริมาณแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตสูง แต่ผลไม้ก็ถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่พอประมาณเป็นของว่างก็ยังสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ วันที่รวมคุณสมบัติที่ดีมากมาย มีผลดีต่อการย่อยอาหาร ระบบภูมิคุ้มกัน และระบบประสาท อนึ่ง ความหลากหลายของวันที่คุณภาพสูงสุดคือวันที่ Medjool หรือ Medjoul ความหลากหลายนี้สร้างความประทับใจด้วยเนื้อหนาและกลิ่นหอมหวานของน้ำผึ้ง ที่รู้จักกันดีและแพร่หลายมากขึ้นในประเทศนี้คือพันธุ์ Deglet Nour อินทผลัมเหล่านี้มีขนาดเล็กกว่าและถูกกว่าเล็กน้อย แต่ก็มีกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ไม่แพ้กัน

ในอาหารตะวันออก อินทผาลัมมักเป็นพื้นฐานสำหรับขนมหวานและของหวานชั้นเลิศ เราตัดมันชิ้นใหญ่ออก เนื่องจากอินทผาลัมสามารถใช้สำหรับทำขนมอบที่ยอดเยี่ยม มังสวิรัติ และปราศจากกลูเตน หรือของว่างที่ดีต่อสุขภาพ อินทผาลัมยังเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารนิ้วทุกชนิด ตัวอย่างเช่นสามารถรวมวันที่เข้ากับถั่วได้เป็นอย่างดี อินทผลัมสอดไส้ครีมชีสและห่อด้วยพาร์มาแฮมรสชาติเข้มข้นและสดใหม่