John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 300 g น้ำตาลทรายขาว
- 200 g เนย
- 6 ไข่ช่วงฟรี
- 10 ช้อนโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์เนื้อนุ่ม
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- 1 กิโลกรัม ควาร์กไขมันต่ำ
- 200 g สุลต่าน
- เหล้ารัมเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- ใส่สุลต่านลงในชามเมื่อวันก่อน เทเหล้ารัมลงไปแล้วปล่อยให้ชันข้ามคืน
- ใส่เนย น้ำตาล และไข่ลงในชามแล้วตีจนเป็นฟอง ผสมเซโมลินากับผงฟู เพิ่มและคนให้เข้ากัน เพิ่มควาร์กและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ในที่สุดก็พับสุลต่านดอง
- เทส่วนผสมควาร์กลงในพิมพ์สปริงฟอร์มที่เตรียมไว้ แล้วเกลี่ยให้เรียบ วางเค้กในเตาอบ (ใช้พัดลม) อุ่นไว้ที่ 200 องศา แล้วอบประมาณ 60 นาที หากพื้นผิวมืดเกินไป ให้ปิดอลูมิเนียมฟอยล์ไว้ในช่วง 10-15 นาทีสุดท้าย
- หลังจากหมดเวลาอบ ให้นำออกจากเตาอบ และปล่อยให้เย็นลงในพิมพ์ประมาณ 20 นาที ตอนนี้เอาขอบของพิมพ์สปริงฟอร์มออกแล้วปล่อยให้เค้กเย็นลงอย่างเหมาะสม
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 228กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 26gโปรตีน: 7.5gอ้วน: 10.1g
