John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สำหรับพื้นดิน:
- 100 g ขนมชนิดร่วนคลุกเคล้า
- 50 g เนยเหลว
สำหรับการกรอก:
- 300 g ครีมชีส
- 100 g เด็ก
- 1 ไข่
- 1 ไข่แดง
- 2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- 100 g ครีมชีสชีส
- 4 ช้อนโต๊ะ มะนาวเปรี้ยว
คำแนะนำ
- ผสมบิสกิตครัมเบิ้ลกับเนย แล้วกดลงที่ด้านล่างของกระทะสปริงฟอร์มที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 18 ซม.
- อบฐานบนรางกลางที่ 175 °ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาทีแล้วนำออกจากเตาอบ
- ปรับอุณหภูมิเตาอบกลับเป็น 150 °
- ผสมครีมชีสกับน้ำตาลในชามด้วยเครื่องตีจนเป็นครีม
- ใส่ไข่ ไข่แดง วนิลาสกัด และครีมเฟรเช่ให้เข้ากัน
- เกลี่ยครีมชีสประมาณ 2/3 ของส่วนผสมลงบนพื้น
- 2 ทาเอลเลมอนเคิร์ดด้านบนแล้วคลุกด้วยส้อม
- เทมวลครีมชีสที่เหลือลงไป แล้วผสมมะนาวเคิร์ด 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือ
- อบเค้กประมาณ 50 - 55 นาที
- นำเค้กออกจากเตา ใช้มีดเอาขอบออกจากพิมพ์ แล้วพักไว้ให้เย็น
- เค้กนุ่มตรงกลาง...ใช่ว่าเย็นแล้วจะแข็งขึ้น
- สนุกกับมัน!
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 377กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 20gโปรตีน: 6.7gอ้วน: 30.2g
