เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 2 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์สับ
- 1 ไข่
- 40 g น้ำตาลทราย
- 0,5 ช้อนชา อบเชยป่น
- 175 g อนุภาคมูลฐานสามชั้น
- 1 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์ป่น
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงคัสตาร์ด
- 1 หยิก เกลือ
- 10 g เนย
- บดอบเชยบ้าง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 25 g อัลมอนด์ป่น
- ผงน้ำตาล
คำแนะนำ
- ปิ้งอัลมอนด์ในกระทะโดยไม่ใส่ไขมัน ปล่อยให้เย็นลง
- แยกไข่. ผสมไข่แดงกับน้ำตาลและอบเชย ผัดในควาร์ก ใส่อัลมอนด์และผงพุดดิ้งลงไป คนให้เข้ากัน ตีไข่ขาวกับเกลือจนตั้งยอด ใส่ไข่ขาวกับอัลมอนด์อบครึ่งหนึ่งลงไป
- ใช้เนย, อบเชย, น้ำตาล, อัลมอนด์และอัลมอนด์คั่วที่เหลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- แปรงถาดอบดอกไม้ขนาดเล็กด้วยเนย แบ่งแป้งลงในแม่พิมพ์ โรยโรยหน้าไว้ด้านบน อบในเตาอบที่ 175 องศาประมาณ 20 นาที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น
- นำเค้กชิ้นเล็กๆ ออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง และวางบนจานขนม โรยด้วยน้ำตาลผง
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 302กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 26.5gโปรตีน: 12.5gอ้วน: 16.1g