ขนาดเล็ก: มะยมฝามะพร้าว

สำหรับส่วนผสมมะพร้าว นำเนยกับน้ำผึ้งและกะทิตั้งไฟจนเดือด นำออกจากจานแล้วคนในมะพร้าวที่ผึ่งให้แห้ง ปล่อยให้เย็น เปิดไข่ด้วยส้อม เปิดเตาอบที่ 160 องศา ระหว่างนี้ให้ผสมแป้งกับผงฟู ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด และไข่ที่ตีแล้วประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างลงในแป้งอย่างรวดเร็ว

ผัดไข่ที่เหลือลงในมะพร้าว กระจายแป้งลงในถาดอบ (ของฉันทำจากซิลิโคนดังนั้นต้องล้างด้วยน้ำเย็นเท่านั้น) กระจายผลเบอร์รี่ที่สะเด็ดน้ำไว้ด้านบนและวางส่วนผสมมะพร้าวไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ตอนนี้อบเค้กประมาณ 30-25 นาที หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที ให้วางบนอลูมิเนียมฟอยล์ มิฉะนั้น มวลมะพร้าวจะมืดเกินไป ทันทีที่นำเค้กออกมาราดกะทิเล็กน้อยหน้าเค้กจะหอมและชุ่มฉ่ำ พักไว้ให้เย็นบนตะแกรง