ใช้แทนซอสถั่วเหลือง
คุณต้องการทำอาหารเอเชียหรือไม่ บางทีคุณอาจวางแผนทำซูชิตอนเย็นหรือคุณผัดข้าวแล้ว แต่ไม่มีซีอิ๊วในบ้านแล้ว? หรือแค่อยากลองอะไรใหม่ๆ? จากนั้นมีบางสายพันธุ์ที่จะให้รสชาติที่คล้ายคลึงกันแก่คุณ
- ซอสวูสเตอร์: ซอสเผ็ดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปรุงรสซุป เนื้อ หรือผัก ส่วนผสมต่างๆ เช่น แอนโชวี่ เครื่องเทศรสเผ็ด หรือหัวหอม ทำให้ซอสมีรสชาติเฉพาะตัวและพิเศษ
- Maggi: เครื่องปรุงรสซุปที่รู้จักกันดีไม่ได้เรียกว่า "ซอสถั่วเหลืองของตะวันตก" เพื่ออะไร
- ซอสหอยนางรม: เพื่อให้คุณสามารถทานอาหารเอเชียได้อย่างเผ็ดร้อนต่อไป เพียงแค่ลองซอสหอยนางรมยอดนิยม หากคุณแพ้ซอสถั่วเหลือง คุณควรตรวจสอบส่วนผสมอย่างใกล้ชิด ในซอสหอยนางรมนี้มักจะเป็นส่วนประกอบ
- ซีอิ๊วขาว: หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ ให้ลองใช้ซีอิ๊วขาวแทนซีอิ๊วแบบดั้งเดิม เกลือนี้มีความเค็มมากกว่าและเป็นของเหลวมากกว่าเล็กน้อยและบางกว่าแบบสีเข้ม
- อะมิโนมะพร้าว: ทางเลือกใหม่สำหรับซอสถั่วเหลืองนี้แตกต่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นมังสวิรัติและปราศจากกลูเตน ซอสทำจากน้ำหวานดอกมะพร้าวและปรุงรสด้วยเกลือ
- ซอสเทริยากิ: ไม่ว่าจะเป็นเครื่องจิ้ม ซอสหมัก หรือซอส – ซอสเทอริยากิสามารถปรุงรสชาติเผ็ดและหวานให้กับอาหารของคุณได้ด้วยซอสเทอริยากิ คล้ายกับซอสถั่วเหลือง ซึ่งมักพบในอาหารเอเชีย
เขียนความเห็น