เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 200 g ปาเก็ตตี้
- 2 ไข่
- 1 กระเทียมปอกเปลือก
- เกลือและพริกไทย
- 80 g ชีสภูเขาขูดละเอียด
- 125 g เห็ดสด
- 125 g เห็ดนางรมหลวง
- 2 ลำต้น มาจอแรมเฟรช
- 100 g คลุกเคล้ากับเบคอนสไลซ์
- 2 ช้อนโต๊ะ เนย
คำแนะนำ
- นำกระทะขนาดใหญ่ที่มีเกลือจำนวนมากไปต้มแล้วปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนซอง
- บดไข่ กระเทียม และชีสภูเขา 80 กรัมอย่างประณีตในภาชนะทรงสูงที่มีแท่งตัด
- ทำความสะอาด ผ่าครึ่งเห็ด หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ เด็ดใบมาจอแรมออกจากก้าน ทิ้งเบคอนไว้ในกระทะที่ไม่มีไขมัน แล้วนำออกจากกระทะ ทอดเห็ดในน้ำมันทอดประมาณ 2-3 นาที ใส่เนย เกลือ และพริกไทยหากจำเป็น
- ใส่เห็ด เบคอน และมาจอแรมครึ่งหนึ่งลงในชามใบใหญ่ ใส่ส่วนผสมไข่และชีสลงไป พร้อมด้วยน้ำพาสต้า 50 มล. และสปาเก็ตตี้ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ เสิร์ฟโรยด้วยมาจอแรมที่เหลือและชีสภูเขาขูด
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 200กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 21.4gโปรตีน: 11.7gอ้วน: 7.3g