in

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าเห็ดกับชีสภูเขา

5 ราคาเริ่มต้นที่ 2 คะแนนโหวต
รวมเวลาที่ 55 นาที
คอร์ส อาหารเย็น
อาหาร ในทวีปยุโรป
เสิร์ฟ 2 คน
แคลอรี่ 200 กิโลแคลอรี

เครื่องปรุงและส่วนผสม
 

  • 200 g ปาเก็ตตี้
  • 2 ไข่
  • 1 กระเทียมปอกเปลือก
  • เกลือและพริกไทย
  • 80 g ชีสภูเขาขูดละเอียด
  • 125 g เห็ดสด
  • 125 g เห็ดนางรมหลวง
  • 2 ลำต้น มาจอแรมเฟรช
  • 100 g คลุกเคล้ากับเบคอนสไลซ์
  • 2 ช้อนโต๊ะ เนย

คำแนะนำ
 

  • นำกระทะขนาดใหญ่ที่มีเกลือจำนวนมากไปต้มแล้วปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนซอง
  • บดไข่ กระเทียม และชีสภูเขา 80 กรัมอย่างประณีตในภาชนะทรงสูงที่มีแท่งตัด
  • ทำความสะอาด ผ่าครึ่งเห็ด หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ เด็ดใบมาจอแรมออกจากก้าน ทิ้งเบคอนไว้ในกระทะที่ไม่มีไขมัน แล้วนำออกจากกระทะ ทอดเห็ดในน้ำมันทอดประมาณ 2-3 นาที ใส่เนย เกลือ และพริกไทยหากจำเป็น
  • ใส่เห็ด เบคอน และมาจอแรมครึ่งหนึ่งลงในชามใบใหญ่ ใส่ส่วนผสมไข่และชีสลงไป พร้อมด้วยน้ำพาสต้า 50 มล. และสปาเก็ตตี้ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ เสิร์ฟโรยด้วยมาจอแรมที่เหลือและชีสภูเขาขูด

โภชนาการ

ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 200กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 21.4gโปรตีน: 11.7gอ้วน: 7.3g
รูปอวาตาร์

เขียนโดย จอห์นไมเยอร์ส

เชฟมืออาชีพที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรม 25 ปีในระดับสูงสุด เจ้าของร้านอาหาร. ผู้อำนวยการเครื่องดื่มที่มีประสบการณ์ในการสร้างโปรแกรมค็อกเทลระดับโลกที่ได้รับการยอมรับในระดับประเทศ นักเขียนด้านอาหารที่มีเสียงและมุมมองที่ขับเคลื่อนโดยเชฟที่โดดเด่น

เขียนความเห็น

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

ให้คะแนนสูตรนี้




ไข่ดาวกับครีมผักโขมและมันฝรั่งเกลือ

ไก่แคริบเบียนกับครีมแกง